Aminoácidos

ISSN: 1677-2318
No. 01/2011 Public. 08/07/2011 Artigo E

AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS: PROPOSTA DE ATIVIDADE PRÁTICA SOB UMA ABORDAGEM INVESTIGATIVA
Bianca Caroline Rossi-Rodrigues e Eduardo Galembeck
Departamento de Bioquímica, Instituto de Biologia, Universidade Estadual de Campinas

Resumo: Aulas práticas são ambientes de aprendizagem potenciais para o desenvolvimento de uma série de habilidades. Este artigo apresenta a proposta de uma atividade prática, que envolve o desenvolvimento de habilidades cognitivas e de instrumentação laboratorial, em que o conteúdo sobre aminoácidos e proteínas de uma disciplina de Bioquímica é trabalhado em um ambiente de investigação científica. Em grupos, os estudantes são estimulados a resolver um problema previamente proposto, tendo autonomia para elaborar uma estratégia experimental. Toda a atividade é estruturada numa abordagem de integração da teoria e prática, em que se objetiva buscar informações sobre amostras desconhecidas, direcionando a prática para a observação crítica e criativa do processo experimental.
Palavras-chave: aulas práticas, aulas de laboratório, aminoácidos, proteínas, atividades investigativas

Abstract: Practical lab classes are potential learning environments for the development of a series of skills. This article presents the proposal of a practical activity that involves the development of cognitive and laboratory instrumentation skills, in which the amino acids and proteins contents of a discipline of Biochemistry is worked on a scientific research environment. In groups, students are encouraged to solve a previously proposed problem, having autonomy to formulate an experimental strategy. The whole activity is structured in an approach that integrates theory and practice, which aims at seeking information on unknown samples, focusing the practice on the critical and creative observation of the experimental process. Keywords: Practical lab classes, aminoacids, proteins, inquiry-based classes