aminoacido

Aminoácidos
Estrutura e Função

Aminoácidos
Estrutura
• Grupo carboxila e grupo amino ligados à um mesmo carbono; • Diferem nas suas cadeias laterais (grupo R);
• O grupo R é responsável pelas propriedades do aa:
▫ Tamanho
▫ Carga elétrica
▫ Solubilidade

Aminoácidos

Classificação (Grupo R)

Grupo R alifático, Apolares e hidrofóbico
• Cadeia lateral de alanina, valina, leucina, isoleucina, agrupam-se dentro da molécula .
• Glicina tem cadeia lateral pequena (não participa das interações hidrofóbicas).
• Metionina (precursor da síntese protéica.

Grupo R Aromático
• Fenilalanina participa de interações hidrofóbicas.
• Tirosina pode fazer pontes de hidrogênio (-OH).
• Estes aa têm a capacidade de absorver luz UV
(280nm) permitindo sua quantificação. Fenilalanina hidroxilase Fenilcetonúria (PKU)

Grupo R não carregados e polares • Solúveis pela capacidade dos grupos de formarem pontes de hidrogênio com a água.
• Cisteínas formam pontes dissulfeto (cistina) contribuindo para a estrutura
3D das proteínas

Grupo R positivamente carregados (básicos) e hidrofílicos Grupo R negativamente carregados (ácidos)

Não essenciais

Condicionalmente essenciais

Essenciais

Alanina

Arginina

Histidina

Asparagina

Glutamina

Isoleucina

Aspartato

Glicina

Leucina

Glutamato

Prolina

Lisina

Serina

Tirosina

Metionina

Cisteína

Fenilalanina
Treonina
Triptofano
Valina

Modificações pós-traducionais de resíduos dentro da proteína Parede celular de plantas e colágeno

Miosina
4 resíduos de lisina (elastina)

Protrombina no sangue

Muito raro

>sp|P0ABQ0|COABC_ECOLI Coenzyme A biosynthesis bifunctional protein coaBC OS=Escherichia coli (strain K12)
MSLAGKKIVLGVSGGIAAYKTPELVRRLRDRGADVRVAMTEAAKAFITPLSLQAVSGYPV
SDSLLDPAAEAAMGHIELGKWADLVILAPATADLIARVAAGMANDLVSTICLATPAPVAV
LPAMNQQMYRAAATQHNLEVLASRGLLIWGPDSGSQACGDIGPGRMLDPLTIVDMAVAHF