AMBIENCIA de UAN

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE
DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO

JAQUELINE SOARES DA SILVA
MILLENA DE OLIVEIRA REIS GOMES
MICKELLA DE FARIAS SILVA
PRISCILLA PAULO LINS
RAQUEL ARAÚJO CLEMENTINO

Relatório de aula prática de Administração em unidades de Alimentação e Nutrição, no Restaurante do Hotel Tambaú Flat: AMBIÊNCIA

JOÃO PESSOA
2014

JAQUELINE SOARES DA SILVA
MILLENA DE OLIVEIRA REIS GOMES
MICKELA DE FARIAS SILVA
PRISCILLA PAULO LINS
RAQUEL ARAÚJO CLEMENTINO

Relatório de aula prática de Administração em unidades de Alimentação e Nutrição, no Restaurante do Hotel Tambaú Flat: AMBIÊNCIA

Relatório de aula prática apresentado à Disciplina Administração em Unidades De Alimentação e Nutrição do 5º período do curso de Nutrição da Universidade Federal da Paraíba para obtenção parcial de nota, sob orientação da professora Laine de Carvalho Guerra Pessoa Mamede.

JOÃO PESSOA
2014
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO..........................................................................................................3
2. OBJETIVOS...............................................................................................................4
2.1 Objetivo geral...........................................................................................................4
2.2 Objetivos Específicos...............................................................................................4
3. METODOLOGIA......................................................................................................5
3.1 Local da pesquisa.....................................................................................................5
3.2 Instrumentos de coletas de dados...........................................................................5
4. RESULTADOS E DISCUSSÃO..............................................................................6
5. CONSIDERAÇÕES