Alimentos transgénicos

• São alimentos produzidos a partir de organismos cujo embrião foi modificado em laboratório, pela inserção de pelo menos um gene de outra espécie. Alguns dos motivos de modificação desses alimentos são para que as plantas possam resistir às pragas (insetos, fungos, vírus, bactérias e outros) e a herbicidas. Continua

• O mau uso de pesticidas pode causar riscos ambientais, tais como o aparecimento de plantas resistentes a herbicidas e a poluição dos terrenos e lençóis de água. O uso de herbicidas, inseticidas e outros agrotóxicos pode diminuir com o uso dos transgénicos, já que eles tornam possível o uso de produtos químicos corretos para o problema.

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Os exemplos mais comuns são o milho e a soja e seus derivados. A soja está em cerca de 60% de todos os alimentos processados. O milho, que aparece sob a forma de amido, está também numa percentagem muito grande.

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Por isso, cereais, bolachas, chocolates, hambúrgueres e pizzas podem ter transgénicos. Por outro lado, leite, carne e ovos podem ter transgénicos, caso o gado tenha sido alimentado com rações transgénicas.

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Nesta situação, o ser humano é também consumidor de transgénicos, ainda que indiretamente. • Uma das razões tem a ver com o facto de permitir uma maior resistência das plantas a pragas. • Uma planta transgénica tem um gene tóxico que normalmente mata os insetos. Vantagens

Desvantagens

As culturas estarão adaptadas às diferentes condições agrícolas e oferecerão um maior valor nutritivo e um aumento de rendimento
As colheitas destes alimentos levam à salvaguarda dos recursos naturais e à conservação ambiental

A produção de alimentos geneticamente modificados, pelos países em vias de desenvolvimento, levará à redução da dependência destes em relação aos países desenvolvidos. Isto conduzirá à diminuição do comércio e a perdas económicas. Muitos, duvidam que os países em vias de desenvolvimento cheguem a
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