ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA EDUCAÇÃO INFANTIL: estudo de caso no Externato São Francisco de Assis, Aracaju/SE.

Maria Geilza Da Conceição

RESUMO

A escola é um espaço educativo e formador, cabendo a ela introduzir e firmar hábitos saudáveis. Para isto é preciso começar pela alimentação oferecida aos alunos, a qual deve permitir a ele o contato com uma alimentação diversificada e saudável. Diante disso questionou-se: Será que as crianças sabem da importância de uma boa alimentação, e os benefícios e os malefícios dos alimentos? As escolas de ensino infantil estão ensinando as crianças a educação alimentar? A escola tem como obrigação ensinar bons hábitos alimentares?Partindo disso, essa pesquisa teve como objetivo propor atividades para as crianças do Externato São Francisco de Assis em Aracaju/SE, como forma de introduzir a educação alimentar no seu processo de ensino. A metodologia teve natureza exploratória, através de pesquisa bibliográfica e descritiva, através da coleta de dados por meio da observação do processo de ensino, da alimentação das crianças e com a realização de atividades interdisciplinares que desenvolvem o tema Educação Alimentar. A pesquisa foi realizada no Externato São Francisco de Assis, em Aracaju/SE, durante 3 dias com crianças nas faixas etárias entre 3 a 5 anos Diante dos fatores apresentados pode-se perceber a importância de uma alimentação adequada e suas contribuições para o desenvolvimento do corpo e de uma sociedade saudável. O objetivo da pesquisa foi alcançado na medida em que as atividades foram ricas, significativas e criativas, contribuindo com o desenvolvimento psicológico e comportamental dos seres envolvidos nesse espaço de formação de hábitos e valores.

Palavras-Chave: Escola. Saúde. Alimentação. Crianças.

ABSTRACT

The school is an educational space and trainer, fitting the she introduces and establishes healthy habits. For this you need to start with the food offered to pupils, which should allow him