Algas

UNIVERSIDADE FEDERAL DE OURO PRETO
Bacharelado em Ciências Biológicas

O uso das algas pelo homem
Sistemática vegetal I

Introdução
As algas têm a capacidade de produzir as mais diversas substâncias químicas. Elas são utilizadas na fabricação de papel, medicamentos, tintas, cosméticos, aditivos na indústria alimentícia e mesmo alimentos propriamente ditos. Hoje pesquisam-se mais as espécies com propriedades medicinais. Há também espécies que apresentam grande resistência aos raios ultravioleta, podendo ser utilizadas na prevenção ao câncer de pele a partir de cosméticos.
Além disso, possuem papel importantíssimo na manutenção da vida: são responsáveis por grande parte da produção do oxigênio que consumimos.

Carragena e Ágar-ágar
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Produtos lácteos;
Doces e confeitarias;
Produtos cárneos;
Bebidas;
Panificação;
Mollhos, sopas, tintas, cosméticos (carragena);
Industria médica e farmacêutica, cromatografia (ágar-ágar).

AMAR
• Cultiva mudas de Gracilaria birdiae;
• 1000 kg algas = 65 a 70 kg.

Ágar Gel
• Compra algas de coletores de praias da Paraíba ao Norte do
Ceará;
• 10 kg de algas = 1 kg de ágar-ágar.

Algas utilizadas em cosméticos
• As algas mais utilizadas em cosméticos são as azuis e as marrons; • O extrato é obtido por meio da aquacultura.

• Da alga marrom Ascophyllum nodosum, é obtido o extrato concentrado, chamado de Algowhite.

• Este extrato tem ação clareadora, anti-envelhecimento, acelera a renovação celular e é um potente antioxidante que promove proteção das membranas celulares e inibe ação dos radicais livres. • Da Alga Azul é obtido um extrato chamado de Lanablue.
• o Lanablue é o extrato de algas azuis, rico em vitaminas e aminoácidos que atua com grande eficiência na prevenção e no tratamento do envelhecimento cutâneo.

La Prairie Cellular Bust and
Decolleté Complex.

Óleo pós banho com algas marinhas.

Algoterapia
• Usam-se as algas verdes, azuis, castanhas e vermelhas.
• Fadiga, stress, recuperação da forma física,