Aldeidos

Propriedades físicas químicas À temperatura de 25o C, os aldeídos com um ou dois carbonos são gasosos, de 3 a 11 carbonos são líquidos e os demais são sólidos. Os aldeídos mais simples são bastante solúveis em água e em alguns solventes apolares. Apresentam também odores penetrantes e geralmente desagradáveis. Com o aumento da massa molecular esses odores vão se tornando menos fortes até se tornarem agradáveis nos termos que contêm de 8 a 14 carbonos. Alguns deles encontram inclusive emprego na perfumaria (especialmente os aromáticos). O grupo carbonilo confere uma considerável polaridade aos aldeídos, e por isso, possuem pontos de ebulição mais altos que outros compostos de peso molecular comparável. No entanto, não se formam ligações de hidrogênio intermoleculares, visto que eles contêm apenas hidrogênio ligado a carbono. Comparando-se as cetonas com os aldeídos isômeros, as cetonas têm ponto de ebulição mais elevados e são mais solúveis em água, pois suas moléculas são mais polares que a dos aldeídos. Os aldeídos e cetonas são bastante reativos, em decorrência da grande polaridade gerada pelo grupo carbonilo, que serve como local de adição nucleofílica e aumentando a acidicidade dos átomos de hidrogênio ligados ao carbono a (carbono ligado diretamente à carbonila).
Aplicação
O aldeído fórmico (Metanal) é usado como desinfetante, na conservação de cadáveres e de peças anatômicas, na fabricação de plásticos, de medicamentos e de explosivos. O aldeído é um dos responsáveis pela ressaca decorrente da ingestão de bebidas alcoólicas e também pelo cheiro que emana dos automóveis movidos a alcoól, é usado na produção de ácido acético, anidrido acético, resinas e também como redutor de prata na fabricação de espelhos comuns.

reações de ocorrência e preparação
.oxidação dos alcoóis
.hidratação de alcinos
.hidrolise de di-haletos gêminos
.processo oxo
.redução de cloretos de ácidos

Equipamentos para armazenagem
É recomendada a