agronomia

Sumário

Introdução
No dia 30 de agosto de 2014, a Professora, Agrônoma e Vice Coordenadora do curso de Agronomia, Maria Lúcia Moreira de Sousa, realizou uma aula de campo onde levou parte da turma de Introdução à Agronomia para visitar o Assentamento Estadual Rancho Alegre, localizado na cidade de Ocara, à aproximadamente 100 km de Fortaleza.
Essa visita tinha como finalidade proporcionar a nós, alunos, o contato com nossa futura área de trabalho; para que pudéssemos ver na prática o que aprendemos e iremos aprender teoricamente com os professores na Universidade.
A turma, que era bastante numerosa, foi dividida em três grupos integrados por 15 alunos e um monitor (para auxiliar com possíveis dúvidas). Foram ofertadas algumas oficinas, como: castração de porco; meliponicultura; horta; aviário e entomologia. Os responsáveis por essas oficinas foram Antônio Gadelha (assentado), seu irmão Francisco José Gadelha (Técnico Agropecuário e assentado) e sua esposa Francisca Cleonice (assentada; estuda para obter a mesma formação do esposo) e a Professora e Agrônoma Niedja Goyanna Gomes Gonçalves.

Desenvolvimento
Ao chegarmos, nos dirigimos à Churrascaria comunitária onde tomamos o café da manhã; logo após, nos direcionamos até a Casa Sede onde fomos recepcionados pela família assentada de Francisco José Gadelha e Francisca Cleonice, os mesmos foram os responsáveis por administrar as oficinas junto ao Antônio Gadelha e à Professora Niedja Goyanna Gomes Gonçalves. Houve uma breve apresentação de cada aluno, monitor e professor; após esse momento, a turma foi dividida em três grupos para que as oficinas começassem.
Primeiramente, o grupo do qual eu fazia parte presenciou a castração de um porco que tinha cerca de um mês (quanto mais novo o animal, mais fácil se torna o processo) feita por Seu Gadelha e com a participação voluntária de alguns alunos. Essa castração é importante para que a carne suína seja consumível, pois assim o animal não produzirá