Agronegócio- criação de galinhas de postura
Nos últimos anos, os níveis tecnológicos alcançados pelos produtores rurais brasileiros atingiram patamares expressivos que podem ser mensurados pelo aumento da produtividade no campo. Isso explica, por exemplo, o fato de o Brasil ter se tornado uma das grandes potencias do agronegócio mundial e poder ser considerado como o “celeiro do mundo”. Este desempenho no campo só foi possível graças à especialização dos produtores que buscam cada vez mais melhorias nas técnicas produtivas e os avanços na utilização de insumos e tecnologias de primeira linha disponíveis para o setor. Devido a estes números expressivos o agronegócio brasileiro tem grande participação no PIB nacional colaborando para o crescimento econômico do país alem de ser o amortecedor do desemprego com a geração de milhares empregos diretos e indiretos e conseqüentemente a distribuição de renda. Diante deste cenário de grandes conquistas e avanços na produção rural os pequenos produtores influenciam diretamente nos índices, uma vez que o agronegócio brasileiro é formado pela grande maioria destes pequenos produtores rurais. Portanto este trabalho visa a analise e descrição das atividades agropecuárias realizadas na Fazenda Dom Bosco dando maior ênfase a sua produção e comercialização de ovos produzidos por suas aves de postura, afim de, compartilhar com professor e alunos como são realizadas na prática atividades agrícolas que ate então foram compreendidas através da teoria e casos dados em sala de aula.
1.1-Produção agropecuária da fazenda Dom Bosco:
Dados Técnicos
A empresa que recebe o nome fantasia de Fazenda Dom Bosco possui 120 hectares e esta localizada na cidade de Viçosa MG, mais precisamente na BR 120 na altura do quilometro 638. Atualmente e composta por aproximadamente 25 funcionários que estão alocados nas atividades administrativas, atividades rurais ligadas diretamente com a produção