Administração de operações

FACULDADE CENECISTA DE JOINVILLE
Administração de Empresas e Negócios Internacionais 3º B

Processo de Desenvolvimento de Novos Produtos

Pão de queijo Sabor Brasil

Ana Cristina Moreira de Moura
Gilvani Voltolini
Luiz Carlos Maia
Sandra Voltolini

Leonardo Ferreira

Administração de Operações

Setembro/2005

Sumario

INTRODUÇÃO 03
1 04
2 06
3 07
4 10
CONSIDERAÇÕES FINAIS 11
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS......................................................................................................12

Introdução

O produto pão de queijo é um alimento típico da região de Minas Gerais e passou a ser apreciado por diversas regiões do país a partir da década de 80. Inicialmente possuía somente o sabor tradicional, hoje pode ser apreciado com diversos recheios e sabores acrescentados ao queijo, bem como pode ser adquirido na forma congelada, pronto para assar, o que se tornou uma opção interessante e deliciosa para as pessoas que não tem tempo disponível para confeccionar o pão de queijo em sua residência. A Empresa Pão de Queijo Sabor Brasil decidiu lançar seu produto no exterior, iniciando pelos países vizinhos: Argentina e Chile. Nosso foco inicial será nas capitais e, principalmente, nas regiões de temperaturas mais frias destes países. O investimento será na linha de pães de queijo congelados.

Geração de idéia

Explorar o mercado chileno e argentino, incentivando o consumo do nosso produto, principalmente, nas regiões mais frias. Nosso produto será encontrado nas melhores redes de supermercados, lojas de conveniência e padarias. A distribuição será feita através de caminhões refrigerados. Faremos uma cotação com as principais empresas de logística de Santa Catarina. 1.1 Os aspectos internos a serem considerados são os seguintes: • Recursos humanos: 3 funcionários na expedição, 3 na administração, 1 engenheiro químico