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Livro de receitas

Rolim de Moura
30/04/2013

Livro de Receita

Josimar dos Santos Muderno
Angelo Jose de Moura

Rolim de Moura 30/04/2013 Sumario
Conteúdo
Livro de Receita 2 1. Bolos 1 1.1. Bolo de Chocolate Nega Maluca 1 1.2. Bolo Prestígio 2 2. Pavês 3 2.1. Pavê Delicioso 3 2.2. Pavê simples 4 2.3. Pavê de Simples de Chocolate 4 3. Pudins 5 3.1. Pudim de Leite Moça 5 4. Cardápio 7

1. Bolos 1.1. Bolo de Chocolate Nega Maluca

» Ingredientes

MASSA: * 5 Ovos * 2 Xícaras de chá de açúcar cristal * 1 Xícara de chá de margarina * 3 Xícaras de chá de farinha de trigo ZAELI * 1 Xícara de chá de chocolate em pó ZAELI * 1 Colher pequena de café * 1 Vidro de leite de coco * 1 Colher de chá de fermento em pó 1.2. Bolo Prestígio

Ingredientes para a massa:

* 6 ovos (gemas e claras separadas) * 2 xícaras de açúcar * 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo * 1 xícara de chocolate em pó (não achocolatado) * 1 xícara de leite * 1 colher de sopa cheia de manteiga sem sal * 1 colher de chá de bicarbonato de sódio * 1 colher de sopa de fermento em pó químico

2. Pavês 2.1. Pavê Delicioso

Ingredientes * 2 BOLOS RENATA sabor de leite condensado * 3 gemas passadas na peneira * 1 e meia xícara (chá) de açúcar (240g) * 2 xícaras (chá) de leite desnatado (440ml) * 3 colheres (sopa) de FARINHA DE TRIGO RENATA TIPO 1 (45g) * 1 colher (chá) de baunilha (5g) * 1 lata de creme de leite sem o soro (300g) * 1 lata de abacaxi em calda cortado em cubos (reserve a calda) e 2 fatias inteiras para a decoração (400g) * Ramos de hortelã para decorar * Chantily

2.2. Pavê simples

* 2 pacotes de biscoitos maizena * 1 lata de creme de leite * 1 lata de leite condensado * 2 medidas da lata de leite de vaca * 1 colher e 1/2 de sopa de