Vitaminas Alimentos

VITAMINAS Vitaminas são moléculas orgânicas necessárias para o funcionamento de vários processos metabólicos, porem sua ingestão deve ser em pequenas quantidades em relação aos demais nutrientes. Muitas vitaminas atuam como facilitadores da ação enzimática e recebem o nome de cofatores. Não existe um alimento com todas as vitaminas nas quantidades adequadas; por isso, é preciso ter uma alimentação variada, com leite e derivados, legumes, cereais, verduras, frutas e carnes alternativos

JENIFER K. EMBURANA - 20131021124 VITAMINAS MARÇO 2015 INTRODUÇÃO Há muito tempo que as vitaminas e o seu conceito de que são indispensáveis para a saúde perfeita faz parte do conhecimento popular. Na época das caravelas, os marinheiros sofriam de escorbuto, uma doença causada pela carência de vitamina C e que manifestava-se quando deixavam de comer alimentos frescos, como verduras frutas. Sendo assim, pode-se ver que o incentivo para o consumo de vitaminas é forte, vem de longe.…

13 1 INTRODUÇAO Esse estudo mostra que é possível aproveitamento integralmente os alimentos, que são utilizados diariamente, seus valores nutricionais, e faz um comparativo entre suas partes. Em especial enfatizamos os alimentos cultivados na agricultura natural. Nessa ideia de aproveitamento não está embutido a mesquinhez e sim a valorização do alimento (ORGANIZAÇÃO DAS NAÇÕES UNIDAS PARA A AGRICULTURA E ALIMENTAÇÃO, 2012). Segundo a Organização das…

CAMPUS AEROPORTO CURSO DE FARMÁCIA BRUNA CAROLINE DE CASTRO FERNANDO RAFAEL DE MOURA MÁRCIA GOMES DA SILVA NADYNNE KURTZ BARROSO VITAMINAS E SAIS MINERIAS SINOP – MT 2014 BRUNA CAROLINE DE CASTRO FERNANDO RAFAEL DE MOURA MÁRCIA GOMES DA SILVA NADYNNE KURTZ BARROSO VITAMINAS E SAIS MINERIAS Trabalho de revisão bibliográfica apresentado à Disciplina de Bromatologia, do Cruso de Farmácia da…

Universidade Salgado de Oliveira Técnico de Química Análises Físico-Químicas e Microbiológicas Determinação do teor de vitamina C nos alimentos Aluno: Hudson Pereira Santos Professora: Priscila Turma: 307 Turno: Manhã Campus: São Gonçalo SUMÁRIO: 2 Introdução...........................................................................................................3 Objetivo..............................................

GASPARINI LAÍSE MARTINS LOYOLA MICHELLE ALVES MACÊDO BARRA DE CEREAIS E SUA IMPORTÂNCIA COMO ALIMENTO CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM NOVEMBRO DE 2013 ANDRESSA YARA VIRISSIMO MOREIRA DRIELLY LOPES FERNANDA GASPARINI LAÍSE MARTINS LOYOLA MICHELLE ALVES MACÊDO BARRA DE CEREAIS E SUA IMPORTÂNCIA COMO ALIMENTO Mini Trabalho de Conclusão de Curso apresentado para Professora Msc. Cristina…

relacionadas com a falta de vitamina E A vitamina E (alfa-tocoferol) é um antioxidante que protege as células do corpo contra as lesões produzidas por compostos químicos reagentes conhecidos com o nome de radicais livres. A vitamina E é um mineral essencial que é um componente de um enzima antioxidante. Nas crianças prematuras, a deficiência de vitamina E pode provocar problemas oculares e hemorragia cerebral. Nas crianças maiores, os sintomas da deficiência de vitamina E…

importante papel no combate a endometriose. “A melhor prevenção da endometriose é uma vida mais tranqüila, com prática de exercícios aeróbicos, que melhoram a imunidade e aumentam a capacidade de suportar a dor. Além de uma dieta rica em fibras, com vitamina C e E, sem condimentos.” Diz o professor Carlos Petta, da Faculdade de Medicina da Universidade de Campinas (Unicamp). Ginecologista e obstetra, ele é responsável pelo ambulatório de endometriose do Centro de Pesquisa das Doenças…

sobre vitaminas INTRODUÇAO Nas últimas décadas, pesquisadores têm dedicado seus estudos à busca de uma melhor integração do homem com os alimentos que se consome, procurando equilibrar e aperfeiçoar a máquina biológica complexa do corpo humano. As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças As vitaminas nõa podem ser ingeridas demasiadamente nem pouco e sim…

SANTA MARIA- UFSM/CAFW CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS VICTOR SANTOS PACHECO NUTRIÇÃO E DIETÉTICA: VITAMINAS HIDRO E LIPOSSOLÚVEIS FREDERICO WESTPHALEN 2013 INTRODUÇÃO Neste trabalho serão apresentados alguns tópicos em relação tanto a vitaminas hidrossolúveis, as quais são solúveis em compostos polares como a água, quanto a vitaminas lipossolúveis, que são solúveis apenas…