Vitamina E Coenzima

1- FONTES DA VITAMINA B12: Alimentos como carne, peixe e leite se encaixam na lista de alimentos com fontes rica em vitamina B12, também conhecida como cobalamina. O nutriente não se limita a produtos de origem animal, mas os alimentos de origem vegetal contém B12 em quantidades muito menores. O corpo humano absorve os nutrientes de forma mais eficiente do que com suplementos vitamínicos, de modo a consumir alimentos com fontes ricas em vitamina B12 é a melhor maneira de obter a…

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de cadeia longa (ácidos graxos). Os lipídios formam a principal reserva de energia do organismo. Atuam também como isolante elétrico (ex.: neurônio), mecânico (ex.: barriga) e térmico (ex.: urso polar). Podem participar da formação de algumas vitaminas (A, E), hormônios (ex.: sexuais e corticoides). As principais classes de lipídios encontradas nos seres vivos são: Glicerídeos: Irão compor quase que a totalidade dos lipídios consumidos na dieta, os triglicerídeos ou…

....................................................................................2 2.4 Cofatores..........................................................................................................................................3 2.5 Coenzimas........................................................................................................................................3 2.6 Principais Enzimas Proteolitias........................................................................

CLASSIFICAÇÃO DAS VITAMINAS Quando solúveis em gorduras, são agrupadas como vitaminas Lipossolúveis e sua absorção é feita junto à da gordura, podendo acumular-se no organismo alcançando níveis tóxicos. São as vitaminas A, D, E e K. Já as vitaminas solúveis em água são chamadas de Hidrossolúveis e consistem nas vitaminas presentes no complexo B e a vitamina C. Essas não são acumuladas em altas doses no organismo, sendo eliminada pela urina. Por isso se necessita de uma ingestão

Vitaminas Lipossolúveis. Vitamina A: É essencial para a visão, a reprodução, o crescimento e a manutenção dos tecidos epiteliais. Sua estrutura: Retinol: Álcool primário que contém um anel B-ionona com cadeia lateral insaturada. Retinal: é o aldeído derivado da oxidação do retinol. Ácido Retinóico: derivado da oxidação do retinal. B-caroteno: pode ser clivado oxidativamente no intestino em duas moléculas de retinal. Mecanismo de ação da vitamina A: o ácido retinóico liga-se com…

recebidos por coenzimas. 4)As coenzimas transferem estes prótons e elétrons para o oxigênio molecular 10 →Esta reoxidação das coenzimas, obtida pela transferência dos prótons e elétrons para o oxigênio molecular, converte o oxigênio molecular à agua. → A energia derivada desta oxidação é utilizada para produzir o ATP – ADENOSINA TRIFOSFATO, a partir do ADP –adenosina difosfato e do fosfato inorgânico (Pi ou HPO42-) 11 Cofatores Um íon inorgânico ou uma coenzima, …

As vitaminas são substâncias utilizadas em pequenas doses pelo metabolismo celular. Quase sempre atuam como coenzimas de importantes sistemas enzimáticos do nosso metabolismo. Como não as produzimos - a exceção é a vitamina D, que depende, para sua síntese, de exposição ao Sol, é preciso obtê-las dos alimentos que consumimos, frequentemente crus, uma vez que algumas são muito sensíveis a altas temperaturas, que provocam a sua inativação. As vitaminas de utilização mais frequentes são…

Introdução As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças. A disfunção de vitaminas no corpo é chamada de avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso das vitaminas lipossolúveis, de mais difícil eliminação, é chamado de hipervitaminose. Atualmente é reconhecido que os seres humanos necessitam de 13 vitaminas diferentes ,sendo que o nosso corpo só consegue produzir…

HIPERVITAMINOSES E HIPOVITAMINOSES: DOENÇAS CAUSADAS Vitaminas são compostos orgânicos, quimicamente não relacionados entre si, essenciais para reações metabólicas específicas no meio celular e são vitais para o funcionamento e crescimento normal dos organismos. Elas podem ser oferecidas ao organismo preferencialmente por meio dos alimentos ou por medicamentos, quando indicadas. As vitaminas atuam como coenzima isoladamente ou em conjunto com minerais ou como grupo prostético de enzimas…