Aminoácidos, Peptídios e proteínas

2º Lista de exercícios: Aminoácidos, peptídeos e proteínas. 1. Usando os valores da Tabela, calcular o pI do ácido aspártico e da lisina. Tabela: Valores de pK de alguns grupos ionisáveis Grupo COOH (terminal) COOH (Asp, Glu) Imidazol (His) NH2 (terminal) NH2 (Lis) OH (Tir) Guanidino (Arg) pK 3,3 3,8 6,3 8,0 10,0 10,1 12,0 2. Uma amostra de 100 ml de glicina 0,1 M foi titulada com NaOH 2M. O pH da solução foi determinado após cada adição de NaOH e, os pontos importantes da titulação foram designados por I a VI, na figura. Para cada pergunta, justificar a resposta dada. a) em que ponto da curva predomina a espécie H3N+-CH2-COOH? b) em que ponto a carga real média da glicina é +1/2? c) que região da curva corresponde ao pI da glicina? d) em que região da curva predomina a espécie H 3N+-CH2-COO-? e) em que ponto da curva 50% dos grupos COOH estarão dissociados? f) 50% dos grupos NH2 estarão dissociados em que região da curva? g) onde a carga real média da glicina é zero? h) onde a carga real média da glicina é -1/2? i) que ponto da curva representa o final da titulação? j) qual é o ponto cujo pH é igual ao pK do grupo NH2? k) qual é o ponto cujo pH é igual ao pK do grupo COOH? l) onde existe 50% de H 3N+-CH2-COOe 50% de H2N-CH2-COO-? m) onde existe 50% de H3N+-CH2-COOH e 50% de H3N+CH2-COO-? o) em que ponto(s) a glicina pode atuar como um tampão? p) em que região da curva a glicina apresenta baixa capacidade tamponante? q) em que…

de cada tipo de polipeptídeo de globina, bem como naqueles destinados à regulação quantitativa da síntese equilibrada entre as globinas alfa e beta (, d e ). Quando um determinado gene apresenta uma de suas bases nitrogenadas substituída por outra diferente, resulta na formação de moléculas de hemoglobinas com características bioquímicas alteradas em relação às hemoglobinas normais e são por isso denominadas hemoglobinas variantes. Por exemplo, a hemoglobina S se deve à introdução do…

código genético (mRNA) U C A G U UUU Fen UUC Fen UUA Leu UUG Leu UCU Ser UCC Ser UCA Ser UCG Ser UAU Tir UAC Tir UAA Fim UAG Fim UGU Cis UGC Cis UGA Fim UGG Trp U C A G C CUU Leu CUC Leu CUA Leu CUG Leu CCU Pro CCC Pro CCA Pro CCG Pro CAU His CAC His CAA GluN CAG GluN CGU Arg CGC Arg CGA Arg CGG Arg U C A G A AUU Ileu AUC Ileu AUA Ileu AUG Met ACU Tre ACC Tre ACA Tre ACG Tre AAU AspN AAC AspN AAA Lis AAG Lis AGU Ser AGC Ser AGA Arg AGG Arg…

exclusão de um nucleotídeo da cadeia genica, fazendo com que haja mudança no gene. CCA – AGC CAA – GC... b) Mutação a nível do gene - Mutação Silenciosa Dentro Do Gene: E a mutação ocorrida no 3° nucleotídeo de um gene, e geralmente não afeta a sequência de aminoácidos do produto gênico, nem dá origem a fenótipo mutante. AUG GAG GCA GGA AUG GAA GCA GGA Met Met Glu Ala Gli Glu Ala Gli - Mutação com sentido errado: Mutação no 1º, 2º ou 3º nucleotídeo do códon, que muda o…

que são invariantes (conservada entre todas as espécies)? (b) em que a posição (ões) de aminoácidos estão limitados a aqueles com cadeias laterais carregadas positivamente? para cada posição, que aminoácido é mais comumente encontrada? (c) em que as posições são restringidas a substituições de aminoácidos, com o lado de carga negativa correntes? Para cada posição de aminoácido que predomina? (d) Há uma posição que pode ser qualquer aminoácido, embora de um aminoácido parece ser…

um lócus conhecido para esse tipo de distrofia muscular, mas ocorreu no terceiro nucleotídeo de um códon e parecia ser uma mutação silenciosa. Ela poderia levar à substituição de um códon de glicina – Gly (GGC) por outro códon de glicina (GGT). Entre tanto a mutação silenciosa se tornou patogênica. [  ------------------------- ËXON16 -------------------------- ] [  ------ËXON17 ---- ] Glu Gly Lys Gly Lys Thr Ser Pro Asp Lys Gln Lys Gln Ser Pro Gln…

Aromáticos CLASSIFICAÇÃO – Os aminoácidos podem ser classificados segundo diversos critérios, mas a classificação dos aminoácidos quanto a sua polaridade e quanto a sua essencialidade as mais utilizadas e mais úteis. Quanto à natureza dos grupos R (Lis, His, Arg) Ácídicos (Glu, Asp) Ramificados (Ile, Leu, Val) Tioaminoácidos (Met, Cis) Classificação dos aminoácidos a) Aminoácidos com cadeias laterais apolares (hidrofóbicos) - suas cadeias laterais…

α-D-glicose (36%) (1%) β-D-glicose (63%) FIGURA 8 Mutarrotação. FIGURA 9 Tautomeria. Glicose Glicose-6-P FIGURA 10 Formação de ésteres. D-glicose …

A identidade do aminoácidos é determinada pelo grupo R como veremos em breve Estrutura tridimensional Uma das propriedades mais importantes dos aminoácidos é a sua estrutura tridimensional (ESTEREOQUÍMICA) O carbono  assimétrico é um centro QUIRAL O centro quiral ocorre em todos os aminoácidos EXCETO na glicina Logo, a glicina é AQUIRAL Esteroisômeros São compostos que possuem a mesma forma molecular mas possuem diferentes fórmulas estruturais no espaço Os…

Hemoglobina Mutação Concentração (%) Agarose ácida** Memphis S a 47: Asp®His < 15 S Seally a 47: Asp®His < 20 A Arya Seu grande mérito é diferenciar a Hb S das outras 22 principais hemoglobinas variantes que migram na mesma posição quando submetidas à eletroforese alcalina. < 30 Hasharon  a 23: Glu®Gln a 47: Asp®Asn < 20 A Montgomery a 48: Leu®Arg < 20 A Russ a 51: Gli ®Arg < 15 …