Apostila projeto camaras

campos da vida humana e se estende desde o uso doméstico até uso industrial e de transporte. A capacidade dos refrigeradores domésticos varia muito com temperaturas na faixa de o -8 C a -18oC no compartimento de congelados e +2oC a +7oC no compartimento dos produtos resfriados. Figura 1.1- Ilustração de duas importantes aplicações da refrigeração. Já as aplicações industriais envolvem temperaturas de congelamento e estocagem entre -5 C a -35oC. São aplicações industriais as fábricas de gelo, grandes instalações de empacotamento de gêneros alimentícios (carnes, peixes, aves); cervejarias, fábricas de laticínios, de processamento de bebidas concentradas e outras. A refrigeração para transporte está relacionada ao transporte de cargas através de navios, caminhões e conteiners refrigerados. Essa é uma aplicação muito importante da refrigeração, pois permite a aglomeração urbana ser possível nos tempos atuais, já que uma cidade como São Paulo não tem condições de produzir toda a quantidade de alimentos que consome. O abastecimento é realizado através do transporte de alimentos congelados e resfriados. o Pode-se entender a lógica de funcionamento dos sistemas de refrigeração através do entendimento do funcionamento de um refrigerador doméstico comum. Eles funcionam a partir da aplicação dos conceitos de calor e trabalho, utilizando-se de um fluido refrigerante. Fluido refrigerante é uma substância que circulando dentro de um circuito fechado é capaz de retirar calor de um…

danos à camada de ozônio- deverão ser substituídos por outros fluidos, como, por exemplo, o SUVA da DuPont. Alguma informação a respeito foi acrescentada tendo em vista as futuras substituições. Para maiores detalhes, o leitor deverá consultar as publicações específicas daquela empresa; - houvf acréscimo de figuras com exemplos de ventilação natural, típicos de países árabes; - no Cap. 8, foi acrescentado um item relativo ao sistema de "resfriamento evaporativo", que está sendo muito…

HEAT TRANSFE R Fluid Mechanics Fluid statics Conservation of momentum Mechanical energy equation Similitude and modeling Neste curso de Engenharia Industrial da Madeira, a Transferência de Calor não possui uma cadeira exclusiva para o seu estudo, em virtude da especificidade do tema, que é de interesse mais direto da Engenharia Mecânica, e da necessidade de ocupar a grade com outros assuntos mais intimamente ligados ao curso. Por esta razão, os principais tópicos de…

................................................................................................. 293 9.2. Conceitos importantes............................................................................................... 294 9.3. Refrigeração por compressão de vapor................................................................ 300 9.4. Refrigeração por absorção de vapor...................................................................... 313 9.5. Bombas de…