Técnico Alimentação Escolar

CARTILHA DE ORIENTAÇÃO SOBRE A FISCALIZAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR TERCEIRIZADA NO ÂMBITO DA REDE PÚBLICA ESTADUAL DE ENSINO DE SANTA CATARINA AGOSTO/2011 2 GOVERNO DO ESTADO DE SANTA CATARINA João Raimundo Colombo Governador do Estado de Santa Catarina SECRETARIA DE ESTADO DA FAZENDA Ubiratan Simões Rezende Secretário de Estado Almir José Gorges Secretário Adjunto DIRETORIA DE AUDITORIA GERAL Augusto Puhl Piazza Diretor de Auditoria Geral Supervisão:…

Programa Nacional de Alimentação Escolar – Pnae Aquisição de produtos da AGRICULTURA FAMILIAR para a ALIMENTAÇÃO ESCOLAR Junho de 2014 PRESIDÊNCIA DA REPÚBLICA Dilma Rousseff MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO Henrique Paim Fernandes FUNDO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO DA EDUCAÇÃO – FNDE Romeu Weliton Caputo DIRETORIA DE AÇÕES EDUCACIONAIS – FNDE Maria Fernanda Nogueira Bittencourt COORDENAÇÃO-GERAL DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR Albaneide Maria Lima Peixinho Organizadores (FNDE):…

PREPARAÇÃO DA MERENDA ESCOLAR NO MUNICÍPIO DE AREIA – PB. TUTORA: RIZONEIDE GOMES DE ALMEIDA AGOSTO/2014 PROGRAMA FORMAÇÃO PELA ESCOLA CURSISTA MARIA DE FATIMA FERNANDES DIAS Trabalho Final de Conclusão do Curso De Competências Básicas no âmbito do Programa Formação pela Escola A QUALIDADE DA PREPARAÇÃO DA MERENDA ESCOLAR NO MUNICIPIO DE AREIA – PB. TUTORA: RIZONEIDE GOMES DE ALMEIDA A QUALIDADE DA PREPARAÇÃO DA MERENDA…

escolas municipais contavam com a orientação de responsável técnico pela alimentação escolar. Das escolas estaduais 60% nunca haviam recebido visita de nutricionista nas quais foram encontrados procedimentos em desacordo com as exigências da legislação. Na maioria das escolas, os alimentos servidos estavam dentro de padrões adequados, porém os problemas detectados demonstram a necessidade da implantação das Boas Práticas no ambiente escolar. Palavras–chave Segurança dos alimentos,…

Promovendo a alimentação saudável no espaço escolar pela divulgação dos dez passos da alimentação saudável – construção de material didático e atuação pedagógica em escolas públicas de Goiânia RODRIGUES, Rodrigo Pereira de Almeida1; COSTA, Hugo Antônio Fagundes2; MATOS, Lécia Garcia3; SILVEIRA, Nusa de Almeida4 Introdução A importância da adoção de estratégias que promovam alimentação saudável no ambiente escolar tem sido cada vez mais ressaltada nas diretrizes curriculares no Brasil;…

Executivo Adjunto Francisco das Chagas Fernandes FUNDO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO DA EDUCAÇÃO Presidente Romeu Weliton Caputo DIRETORIA DE AÇÕES EDUCACIONAIS Diretora Maria Fernanda Nogueira Bittencourt COORDENAÇÃO GERAL DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR Coordenadora Albaneide Peixinho COMISSÃO PERMANENTE DA EDUCAÇÃO DO GRUPO NACIONAL DE DIREITOS HUMANOS DO CONSELHO NACIONAL DOS PROCURADORES GERAIS DO MINISTÉRIO PÚBLICO DOS ESTADOS, DO DISTRITO FEDERAL E DA UNIÃO –…

transformador da profissão, do profissional e da pessoa, sugere-se que a PPS se realize tanto na escola em que o estudante trabalha como em outras instituições de ensino da Educação Básica favoráveis ao enriquecimento das competências exigidas para os técnicos em educação. Profissionais dessas instituições poderão colaborar também na supervisão, embora a avaliação seja de responsabilidade do tutor e dos estudantes. As atividades normais de trabalho do cursista, assim, integram o…

INTRODUÇÃO O Programa Nacional de Alimentação Escolar-PNAE, conhecido como Merenda Escolar, consiste na transferência de recursos financeiros do Governo Federal, em caráter suplementar, aos estados, Distrito Federal e municípios, para a aquisição de gêneros alimentícios destinados à merenda escolar. O PNAE teve sua origem na década de 40. Mas foi em 1988, com a promulgação da nova Constituição Federal, que o direito à alimentação escolar para todos os alunos do Ensino Fundamental foi…

01-INTRODUÇÃO A alimentação saudável e balanceada resume-se em três palavras: variedade, moderação e equilíbrio. Alimentos são substancias que promovem o crescimento e a produção de energia para as funções do organismo. Nutrientes são as substâncias presentes nos alimentos que são utilizadas pelo organismo para as funções vitais (Carboidratos, Proteínas, Gorduras, Vitaminas e Sais minerais). *Carboidratos: fornecem energia para as atividades do dia a dia (pães, cereais, arroz,…

ETEC TRAJANO CAMARGO RELATÓRIO DE ESTÁGIO NUTRIÇÃO E DIETÉTICA MERENDA ESCOLAR NOME: Mariana Martins Ferreira NOME: Mariana Martins Ferreira RELATÓRIO DE ESTÁGIO Merenda escolar Período: manhã Local: ETEC Trajano Camargo Total de horas: 158hrs e 30min. RAE – RELATÓRIO DE ATIVIDADES DE ESTÁGIO Nº 01 NOME: Mariana Martins Ferreira