Gastronomia molecular

Regulamentação da DOP pág. 4 Produtos DOP pág. 5 * Exemplos de produtos DOP pág. 6 O Azeite Viaz D.O.P pág. 7 Questões fundamentais relativas ao Azeite DOP pág. 8 A produção de Azeite em Portugal pág. 9 Os Azeites de Produção Biológica pág.10 Conclusão pág.11 INTRODUÇÃO Neste trabalho irei esclarecer o conceito de Denominação de Origem Protegida, “D.O.P”. Na sua essência, a Denominação de Origem Protegida consiste na utilização do nome de uma região ou localidade, ou em casos excepcionais de um país, para designar um produto dela originário cujas características são devidas ao meio geográfico específico, aí se compreendendo os factores naturais e humanos. O uso de uma tal denominação confere aos seus detentores um direito específico de propriedade industrial, sobrepondo-se e eliminando qualquer marca que utilize ou evoque a mesma designação. Estas indicações geográficas são definidas na legislação da União Europeia (UE) para proteger nomes das cozinhas regionais, que certifica apenas os produtos genuinamente originados em determinada região podem ser por eles comercializados e assim denominados. Esta Lei protege os nomes de vinhos, queijos, presuntos, embutidos (linguiças), azeites, cervejas, pães regionais, frutas e vegetais. Em Portugal existem 6 regiões DOP (Denominação de Origem Protegida), DOP Trás os Montes, DOP Beira Interior, DOP Ribatejo, DOP Alentejo interior, DOP Norte…

gordura dos restantes compostos através de uma filtragem. Azeite DOP (Denominação de Origem Protegida): Produto cuja denominação refere especificamente a região de onde é proveniente, sendo protegida a nível da UE. Esta denominação atesta a ligação regional do produto, que advém da utilização de matérias primas provenientes e típicas da região, manuseadas e transformadas de acordo com as técnicas e procedimentos tradicionais da mesma região. Azeite de Modo de Produção Biológico:…

os quais poderão ser usados para a síntese de novos compostos   Obs:  Oxidação é a perda de elétrons.  Redução é o ganho de elétrons.  Não há oxidação sem que haja uma redução.  Tanto a redução quanto a oxidação são processos biológicos que envolvem ENZIMAS.  2) Os substratos da respiração são:  - carboidratos (principalmente a Glicose).  - lipídios (ac. Graxos).  - proteínas.    3) Tipos de respiração: A) respiração anaeróbica B) respiração aeróbica A RESPIRAÇÃO…

com suas características químicas: Diésteres: Ftalatos: DIBP (di iso butil ftalato), DOP(di octil ftalato), DIDP (di iso decil ftalato) Adipatos: DOA (di octil adipato) Azelatos: DOZ (di octil azelato) BOLETIM TÉCNICO Nº 01 PVC Revisão 2– jul/02 EFEITO DOS PLASTIFICANTES NA DUREZA DOS COMPOSTOS DE PVC Boletim Técnico 01 PVC Revisão 2 – jul/02 página 2/8 Triésteres: TOTM (tri octil trimelitato) Poliésteres: plastificantes poliméricos Epoxidados: OSE (óleo de soja epoxidado)…

aporte do sangue.circulaxao sanguineaauricula direita paxa pela valvula auriculo ventricular,ventriculo direito,arteria pulmonar,arteriolas,capilares,pulmao,venulas,veia pulmonares,auricula esquerda,ventriculo esquerdo,artéria aorta,arteriolas,capilares,por todo o corpo,venulas,veia cava superior e inferior.circulaxao pulmoes(coraxao aos pulmoes)inicia ventriculo direit k impulsiona o sangue venoso p\artéria pulmonar,seguido pls ramosdas arterias pulmonares,arteriolas e capilares…

Síntese do Trabalho: No dia 2 de abril de 1964, a nação brasileira sofre um golpe de estado realizado pelas forças armadas, que tomam o poder do país com o apoio dos setores de direita, a UDN, empresários, classe média e setores ligados aos EUA, para evitar o perigo do país se tornar comunista. Para isso, era necessário acabar com o governo de João Goulart, que pelo caráter populista de suas reformas de base, era considerado pela oposição um esquerdista. Essa nova fase da política…

which ruled the State policy. In this period, the control of social circulations of opposite songs, focused mainly the genre known as MPB (Brazilian Popular Music), became part of the musical scene. In this article, we analyze the strategies and symbolic frame of the “making of suspicion” upon singers and composers, by repressive State services. Keywords: Brazil: music and politics; Brazil: military regime; Democratic resistance. A PRODUÇÃO DO SILÊNCIO E DA SUSPEITA Para…

CONHECENDO PARA SABER ANALISAR E AGIR A água que pode ser consumida sem risco para a saúde está extinta na Terra. Isso se deve ao fato que, com o passar dos anos, esse bem tão importante para toda espécie de vida, vem sendo ameaçada pela poluição. É interessante saber como e porque isso vem ocorrendo, e tomar medidas para a prevenção. Para ser considerada potável, a água tem que atender a determinados requisitos quanto a sua natureza física, química e biológica. O homem usa a água…

(1970) Chromosomal localization of mouse satellite DNA and nuclear location of mouse satellite DNA in individuals cells. Science 168: 1356-. DNA satélite em camundongo Joseph G. Gall Carnegie Institution of Washington Department of Embriology 3 Preparation and 4 PREPARAÇÃO DA SONDA SONDAS 5 PREPARAÇÃO DA SONDA - OBTENÇÃO/CONSTRUÇÃO (digestão enzimática, PCR, síntese de oligos, screening de bibliotecas, microdissecção cromossômica, chromosome flow…

nome da parte apelada, vem por seu advogado, tempestivamente, com fundamento no artigo 513 CPC, interpor recurso de Apelação cujas razões e guia comprobatória do preparo seguem acostadas. Por oportuno requer que o recurso seja recebido em seus regulares efeitos e após admissão, que seja remetido ao Egrégio Tribunal de Justiça do Estado ... [ se couber retratação] Termos em que Pede deferimento Local e data Advogado... OAB... …