Sais Minerais E Vitaminas

utilizado pelas células para a produção de energia. -lipídios: são as nossas moléculas de reserva de energia. Na falta de carboidratos o organismo usa os lipídios para produzir energia. Excesso de lipídios = gordura, obesidade. Há ainda os sais minerais e as vitaminas que são substâncias estruturais, reguladoras etc., e participam, junto com as outras moléculas, de uma série de atividades fisiológica Tipos de alimentos Os carboidratos – ou hidratos de carbono – são compostos…

fontes de vitamina C (duas laranjas por dia fornecem a quantidade de que o organismo precisa), que fornecida ao nosso organismo, auxilia na resistência a infecções, na cicatrização de feridas e queimaduras, além de beneficiar a gengiva. Entretanto, muitos outros benefícios ainda são proporcionados pela laranja, através do cálcio no fortalecimento da estrutura óssea, do fósforo na absorção da glicose, das fibras no funcionamento intestinal, da pectina na redução do colesterol e dos sais…

Substâncias Inorgânicas:  Água;  Sais minerais.  ÁGUA Molécula de água polarizada. TENSÃO SUPERFICIAL E CAPILARIDADE  FUNÇÕES DA ÁGUA Capacidade solvente:  Solvente universal;  Substâncias hidrofílicas: NaCl, proteínas, ácidos nucléicos, íons, gases respiratórios, etc...  Substâncias hidrofóbicas: Lipídeos (óleos e gorduras).  Transporte de substâncias:  Citoplasma celular (Ciclose);  Sangue (plasma sanguíneo);  Linfa;  Seivas vegetais (mineral e orgânica).  …

VITAMINA | FUNÇÃO | SUA FALTA PROVOCA | FONTES | E | Antioxidante; favorece o metabolismo muscular e auxilia a fertilidade. | | Germe de trigo, nozes, carnes, amendoim, óleo, gema de ovo. | SAL MINERAL | FUNÇÃO | SUA FALTA PROVOCA: | FONTES | Iodo | Faz funcionar a glândula tireóide; ativa o funcionamento cerebral; permite que os músculos armazenem oxigênio e evita que a gordura se deposite nos tecidos. | Bócio; obesidade; cansaço. | Agrião, alcachofra, alface, alho, cebola,…

SUELAINE ROBERTA DENILZA Introdução a vitamina C Desde 1747, graças à perspicácia do médico James Lind, da Marinha Britânica, sabia-se que o suco de frutas cítricas como o limão prevenia o escorbuto — doença responsável pela morte de 2 milhões de marinheiros entre os séculos 16 e 19. No entanto, apenas entre 1929 e 1933, o nutriente responsável por aquele feito seria identificado por pesquisadores húngaros e norte-americanos: a vitamina C — batizada inicialmente…

proteínas, gorduras, sais minerais, vitaminas e enzimas; os cereais integrais possuem ainda alto teor de fibras. Dentre os nutrientes, os carbohidratos são os que aparecem em maior proporção por grão, com valores em torno de 78 a 83% a depender do cereal, sendo quase em sua totalidade o amido. O glúten é uma substância presente nos cereais, especialmente no trigo, formado por duas proteínas: gliadina e glutenina. As gorduras por sua vez são principalmente trigliceróis. Dentre os sais…

Os cereais, os seus derivados e os tubérculos são a principal fonte de hidratos de carbono e, consequentemente, os principais fornecedores de energia, para além de possuírem vitaminas do complexo B, sais minerais, e fibras alimentares. Os cereais possuem propriedades nutritivas (oligoelementos, vitaminas, sais minerais e enzimas), energéticas e fortificantes que se manifestam plenamente quando consumidos integrais. Devido a estas características, são essenciais ao crescimento e a…

Quando consumidos de maneira exagerada, vitaminas e sais minerais podem fazer estragos. Que as vitaminas e os sais minerais são parte importante de uma dieta para um corpo saudável todo mundo sabe. Mas nem sempre fica claro para as pessoas que exagerar na dose pode não trazer benefício algum – ou, pior, pode até prejudicar o organismo. É o caso, por exemplo, da vitamina C, que, dentro do nível recomendado, reforça a imunidade, ajuda na cicatrização e na absorção do ferro, mas,…

quando o paciente é alimentado com preparados para administração diretamente na veia, não passando pelo tubo digestivo (como o soro nas veias, quando se está impossibilitado de ingerir alimentos via oral). Sais Minerais” Diferentemente dos carboidratos, lipídios e proteínas, os sais minerais são substâncias inorgânicas, ou seja, não podem ser produzidos por seres vivos. Sua maior parte está concentrada nos ossos. Entre os mais conhecidos estão o cálcio, o fósforo, o potássio, o…

Popeye continuou a ser exibido. Por que devemos tomar cuidado com o espinafre O espinafre é um dos alimentos vegetais que mais contém cálcio e ferro. Entretanto, esses dois minerais são pouquíssimo aproveitados pelo nosso corpo, já que o alto teor de ácido oxálico no vegetal inibe a absorção e a boa utilização desses minerais pelo nosso organismo. Os estudos mostram também que o ácido oxálico do espinafre pode interferir com a absorção do cálcio presente em leites e seus derivados.…