Restaurantes Populares

RESTAURANTE FOME ZERO LTDA Rua Dom Pedro II nº1566, Bairro Centro. Americana / SP (19) 3461-4650 www.restaurantefomezero.com.br Fzero@Restaurante.com.br Paulo Henrique Netto, Gerente Administrativo. Rua Dom Pedro II, 1636 Americana – São Paulo – SP Ricardo Aquiles Henrique, Gerente de Marketing. Rua Dom Pedro II, 1636 Americana- São Paulo- SP Este Plano de Negócio foi elaborado em Abril de 2011 por Paulo Henrique…

NEGOCIO 8 8. ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK 9 9. DIAGNOSTICO DO RESTAURANTE SMAK 10 CONCLUSÃO 11 1 – Introdução Para que as empresas obtenham sucesso é necessário que se tenha uma força de trabalho coesa, motivada, capacitada e comprometida. E com esse objetivo analisamos os aspectos favoráveis e desfavoráveis do Restaurante Smak, com o auxílio da ferramenta SWOT apresentando os principais problemas que afetam os negócios do restaurante, identificando possíveis soluções

esposas/donas-de-casa, o francês conta muito com enlatados ou congelados para a refeição semanal. Aqueles que não dispôem de um refeitório próximo ao local e trabalho/estudo costumam optar por um lanche (sanduiches ou saladas) ao meio dia. Ainda é popular cozinhar à noite ou aos finais-de-semana com ingredientes frescos. Na maioria das cidades, há mercadinhos que vendem vegetais, carne e peixe, e queijos embora a maioria de tais produtos sejam comprados nos hipermercados ou…

Gestão e Controlo 5* A Ementa (Restaurante/Bar)* 36 horas MÓDULO 5 A Engenharia do Cardápio é uma abordagem que pode ser utilizada para classificar os itens do cardápio em quatro categorias que recebem várias denominações: estrela, cavalo de corrida, desafio e abacaxi. Com base nesta classificação, determinamos o que fazer com os itens do cardápio para torná-los mais lucrativos. Com a Engenharia do Cardápio há meios para criar um plano para impulsionar as vendas, reduzir…

Isso tem feito com que o brasileiro cada vez mais, passe a comer fora de casa. Os brasileiros gastam hoje mais que o dobro do que gastavam há nove anos com alimentação fora de casa, de acordo com uma pesquisa inédita feita pela consultoria Data Popular. Se essa despesa somava R$ 59,1 bilhões em 2002, dados deste ano mostram que ela subiu para R$ 121,4 bilhões. O levantamento indicou ainda que esse salto foi impulsionado pela chamada nova classe média, que engloba a classe C. Dos 65,3%…

A história do fast food Os restaurantes estiveram presentes, de algum modo, na maior parte da história da civilização humana, mas normalmente atendiam os viajantes. Desde a Grécia antiga e Roma, hospedarias e tavernas geralmente serviam comida às pessoas que tinham uma razão para estar longe de casa. Esta tendência continuou até recentemente. Embora as tavernas e cafés tenham sido locais populares para se reunir e beber no século 17, a idéia de comer fora por diversão era desconhecida…

carne de porco, bovina e de aves são as principais variedades de carne consumida na Alemanha, sendo a carne de porco a mais popular.1 Em todas as regiões, a carne é muitas vezes comida em forma de salsicha. Mais de 1500 tipos de salsicha são produzidos na Alemanha. Alimentos orgânicos ganharam uma quota de mercado de cerca de 3,0%, e deverão aumentar ainda mais.2 Um ditado popular alemão tem o significado: "Tomo o café-da-manhã como um imperador, almoço como um rei e janto como um…

553012 SILVIA SOLEANI 552418 TAÍSE RODRIGUES 552352 THIAGO PEREIRA 553109 PLANO DE NEGÓCIOS SABOR POPULAR São Paulo 2014 BÁRBARA BERGAMASCO 553142 CAROLINE PEREIRA 553040 FABÍOLA VENANCIO 551379 GUILHERME SANTANA 553058 MAILANE DOS SANTOS 553012 SILVIA SOLEANI 552418 TAÍSE RODRIGUES 552352 THIAGO PEREIRA 553109 PLANO DE NEGÓCIOS SABOR POPULAR Trabalho interdisciplinar apresentado á Faculdade Carlos Drummond de Andrade como parte dos…

passa por um período chamado de restauração onde volta o requinte da culinária francesa, foi aí onde os menus começaram a invadir os restaurantes da Europa cada vez mais luxuosos e artísticos com o intuito de informar aos clientes o que havia para comer e beber, nessa época também os chefs de cozinha passaram a trabalhar em restaurantes ou a abrir seus próprios restaurantes pois tinham perdido seus empregos nos palácios da nobreza, já que ela ficou enfraquecida após a revolução, tudo…

do nosso cliente? Imagine três restaurantes: Restaurante 01: Restaurante Sofisticado Serve pratos da culinária internacional. Neste caso o produto (o prato) e as pessoas (garçons, chefe, maître, manobrista) são muito importantes, tendo um peso significativo no potencial de atrair clientes. Restaurante 02: Restaurante Popular Cobra por peso a refeição que o cliente seleciona no prato. Os itens preço e promoção são fundamentais. Restaurante 03: Restaurante "Fast Food" No Fast…