Relatório De Estágio Em Gastronomia

Curso: Gastronomia - Disciplina Gestão de restauraão Prof. Irio A. Gonçalves, Me. Data: 09 / 09 / 2014 Nome do(a) aluno(a): Paula Korte Guimarães Fase: 6º Vespertino Com base num restaurante tipo Buffet executivo para atender 70 pessoas no salão, ter uma caixa e 2 cozinheiros 2 auxiliares e um assistente de cozinha (você pode acrescentar outras variáveis, se necessário), dê um exemplo para cada tipo de controle que poderia ser implementado: Salvaguarda

Relatório final “Desenvolvimento Pessoal e Profissional” Desbravando o Mundo Digital • Como as mudanças pelas quais passamos atualmente influem no mundo do trabalho, considerando o contexto brasileiro e, mais especificamente, a região em que se vive. Essa informação consta na tarefa referente à aula-tema 01. • Quais são as principais tendências e oportunidades que se apresentam como positivas para os universitários de hoje. Essa informação consta na tarefa referente à aula-tema 02. •…

horizontais entre unidades produtivas internas 7 2.4 Procedimentos metodológicos da análise de Cadeia de Valor 7 2.5 Abordagem sistémica do produto 8 2.6 Cadeias de valor no contexto da economia popular 8 3 FEIRA MUNICIPAL DE ARTESANATO, FLORES E GASTRONOMIA 10 4 ESTUDO DE CASO – CADEIA PRODUTIVA DO ARTESANATO DA FEIRA 11 4.1 Delimitação da cadeia 11 4.2 Visão do sector artesanal 11 4.2.1 Fornecedores de Equipamento 11 4.2.2 Fornecedores de Matérias primas 11 4.2.3…

CENTRO VOCACIONAL TÉCNICO DO CRATO - CVTEC CURSO: TÉCNICO EM COZINHA RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ELABORAÇÃO DE ALIMENTOS NYELMA FAUSTINO BATISTA NUNES Crato, Ceará 2014 RELATÓRIO DE ESTÁGIO ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM GASTRONOMIA Nyelma Faustino Batista Nunes Relatório de estágio supervisionado em elaboração de alimentos, apresentada ao Curso Técnico…

Curso: Técnico de Restauração/Bar Relatório de Formação em Contexto de Trabalho Professor Orientador: Lídia Figueira Aluno: Tânia Ladeira 8 Outubro 2012 Introdução O meu estágio foi realizado na “Pousada Convento de Belmonte”, onde realizei a minha Formação em Contexto de Trabalho. A minha FCT teve início no dia 2 de Julho até ao dia 27 de Agosto de 2012, em que a minha área de especificação foi Restaurante/Bar.

..............2 HISTORICO DA ENTIDADE.........................................................................................3 SÍNTESE DA CARGA HORÁRIA..................................................................................7 RELATÓRIO DESCRITIVO............................................................................................8 CONCLUSÃO.................................................................................................................18…

UNIÃO BRASILEIRA EDUCACIONAL TURISMO RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO SECRETARIA DE TURISMO DE SÃO VICENTE VALÉRIA KAZUKO SIMABUKURO São Vicente 2010 UNIÃO BRASILEIRA EDUCACIONAL TURISMO RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO VALÉRIA KAZUKO SIMABUKURO Relatório Graduação Brasileira Educacional como exigência para aprovação do estágio curricular supervisionado. apresentado em Turismo Orientadora: Professora Elaine Berlanga Trindade. São Vicente…

Relatório de Estágio INTRODUÇÃO O presente relatório tem por objetivo, descrever as atividades de entrevistas, observações e docência durante a gestão no Estágio de Jovens e Adultos, realizado na Escola Municipal de Ensino Fundamental Cipriano Porto Alegre, localizada na zona urbana da cidade de Rio Grande/RS, com fácil acesso a comunidade, situada na Rua Comendador Henrique Pancada, 1027, no bairro Matadouro, CEP 96.211-330, fone (53) 3232-3451. A Escola abriga 871…

Relatório da Formação em Contexto de Trabalho Inalcide dos Santos Almeida TÉCNICO DE TURISMO AMBIENTAL E RURAL EXTERNATO NOSSA SENHORA DE FÁTIMA Professora Coordenadora: Carmen Carvalhinho Julho 2013 FORMAÇÃO EM CONTEXTO DE TRABALHO Sabores Altaneiros Aventura e Lazer Inalcide dos Santos Almeida RELATÓRIO DA F.C.T Relatório elaborado no âmbito da Formação em Contexto de Trabalho do 2º Ano do curso de Técnico de Turismo Ambiental e Rural…

BACHARELADO EM GASTRONOMIA BIANCA SILVA DA CRUZ RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO BISTRÔ: SOBREMESA E SALADA FRIA RECIFE 2013 BIANCA SILVA DA CRUZ RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO BISTRÔ: SOBREMESA E SALADA FRIA Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório apresentado à UFRPE, como requisito final para a obtenção do grau de bacharel em Gastronomia. Orientadora: