Relatorio De Uan Nutriçaõ

.......................................................... 23 1.1.3.3 Espaçamento.............................................................................................. 23 1.2 Relatórios Técnico-Científicos – NBR 10719.............................................................24 1.2.1 Conceito de relatório técnico-científico..........................................................24 1.2.2 Estrutura.........................................................................................

7.1.1 Identificação Razão Social da Empresa, CNPJ, endereço completo, outras características, se necessário (SAAVARA, 2004). 7.1.2 Objetivo Estabelecer critérios, procedimentos e práticas específicas para cada Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), garantindo a qualidade do produto final (SAAVARA, 2004). 7.1.3 Recursos humanos 7.1.3.1Admissão dos funcionários Relatar o procedimento adotado na admissão dos funcionários, o número total de funcionários (por sexo), número…

resultados dos testes de isolação elétrica; documentação comprobatória da qualificação, habilitação, capacitação, autorização dos trabalhadores e dos treinamentos realizados; certificação dos equipamentos e materiais elétricos em áreas classificadas; relatório técnico das inspeções citadas com recomendações e cronogramas de adequações; descrição dos procedimentos de emergências. Medidas de Proteção Coletiva - Adotar a utilização de uma Ordem de Serviço, contendo instruções para…

UNIVERSIDADE METODISTA DE PIRACICABA FACULDADE DAS CIÊNCIAS DA SAÚDE - NUTRIÇÃO CAMPUS- LINS RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM MERENDA ESCOLAR (ESME) LILIAN FERNANDA VENTURA PARRA BOCCIA SETEMBRO/2005

8 LISTA DE ABREVIATURAS C Consumo Normal da Peça CM Consumo Médio CLM Council of Logistics Management (Conselho de Gestão Logística) ES Estoque de Segurança GR Grau de Risco PP Ponto de Pedido TR Tempo de Reposição UAN Unidade de Alimentação e Nutrição 9 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ............................................................................................................................. 11 2 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA ...................................................

separados por classificação. Conforme gráfico abaixo é notório que sobras de alimentos configura um dos grandes problema de uma unidade de preparo de alimentos. Figura 1 - Peso em Kg e porcentagem de resíduos sólidos produzidos na UAN – Unidade de Alimentação e Nutrição, separados por classificação. Fonte: SPINELLI E CALE (2009). 13 O Guia de Boas Práticas Ambientais, APED (BRASIL, 2010), revela a caracterização das atividades dentro de uma unidade de preparo de alimento e…

Revisor de Texto Cargos de Nível de Classificação D: Técnico de Tecnologia da Informação – Técnico em Agropecuária – Técnico em Contabilidade – Técnico em Eletricidade – Técnico em Eletrônica – Técnico em Geologia – Técnico em Hidrologia – Técnico em Nutrição e Dietética – Técnico em Radiologia CRONOGRAMA DE ATIVIDADES ATIVIDADE DATA Publicação do Edital de Abertura 30 de janeiro de 2013 Período de Inscrições (exclusivamente via internet) 31 de janeiro a 11 de março de 2013 Período para…

“Sucintamente, a ergonomia pode ser definida como a ciência da configuração das ferramentas, das máquinas e do ambiente de trabalho.” (GRANDJEAN, 1998 apud CARVALHO, s.d). Para West et al ( apud LEMOS, 1999) as condições de trabalho em uma UAN (Unidades de alimentação e Nutrição), tais como os fatores físicos de temperatura, umidade, iluminação e segurança, influenciam e afetam o desempenho do trabalhador e, em particular, a quantidade e distribuição dos equipamentos e a distância que…

ETEC JÚLIO DE MESQUITA CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA 2ºW NOTURNO SALA 01 APOSTILA DE HSSA HIGIENE E SANITIZAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO AULA MINISTRADA PELAS DOCENTES: NIVIA CRISTIANE DE MACEDO E VIVIANE CORRÊA DO NASCIMENTO Nome: ...................................................................................................................nº......... Apostila elaborada pelas docentes: Nivia Macedo, Patricia Couceiro,

Desenvolvimento Social e Combate à Fome JOSÉ GIACOMO BACCARIN Secretário de Segurança Alimentar e Nutricional CRISPIM MOREIRA Diretor do Departamento de Promoção de Sistemas Descentralizados FÁTIMA CASSANTI Coordenadora de Sistemas de Alimentação e Nutrição SUMÁRIO PARTE I – APRESENTAÇÃO DO PROGRAMA RESTAURANTE POPULAR 1. INTRODUÇÃO 2. POR QUE IMPLANTAR UM RESTAURANTE POPULAR? 3. OBJETIVOS 3.1 Objetivo Geral 3.2 Objetivos específicos 4. QUEM PODE APRESENTAR PROPOSTAS…