Relatorio De Ordenha

Grosso (Famato), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural no Estado de Mato Grosso (Senar-MT), Serviço Nacional de Aprendizagem em Cooperativismo no Estado de Mato Grosso (Sescoop-MT). Diagnóstico da cadeia produtiva do leite no Estado de Mato Grosso: relatório de pesquisa . – Sebastião Teixeira Gomes e Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea) – Cuiabá: Famato, 2011. 93 p. | 1. Leite – Produção. 2. Leite – Beneficiamento. 3. Leite – Distribuição. 4. Agricultura…

| Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas GeraisCurso de Química TecnológicaLaboratório de Análise de Alimentos e Bebidas | | | | | | | Relatório de Aula Prática Prática Nº8 Análise da Qualidade do Leite ___________________ Belo Horizonte, Outubro de 2011. SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2 2. OBJETIVO 9 3. RECURSOS NECESSÁRIOS 10 4. EXECUÇÃO DA ANÁLISE 10 4.1. Procedimento 10 4.2. Resultados e Discussão 11 5. CONCLUSÃO 13 6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 14

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO OBRIGATÓRIO – FAZENDA ALTO GRANDE Caio Vinicius Ribeiro Temer Giovanetti Graduando em Engenharia de Alimentos Prof. Doutor Antonio Roberto Giriboni Monteiro Orientador Prof. Raquel Guttierres Gomes Coordenadora de estágio MARINGÁ PARANÁ – BRASIL NOVEMBRO – 2012 RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO OBRIGATÓRIO – FAZENDA ALTO GRANDE Caio Vinicius Ribeiro Temer Giovanetti Graduando em Engenharia de Alimentos Prof. Doutor Antonio Roberto Giriboni…

CENTRO UNIVERSITÁRIO PLANALTO DO DISTRITO FEDERAL CURSO DE NUTRIÇÃO / 2° PROFESSOR: DOUGLAS MOREIRA BROMATOLOGIA – RELATÓRIO TURNO: NOTURNO CONTROLE DE QUALIDADE DO LEITE ALUNOS: LUCAS RODRIGUES PRISCILA SOARES SIMONE SOARES YASMIN ELISA NOVEMBRO, BRASÍLIA 2013 INTRODUÇÃO O teste de análise de acidez do leite e

leite produzido. O rebanho é composto por 430 animais da raça holandesa, 190 animais jovens, 200 vacas em lactação, 38 vacas secas e 02 machos. A propriedade possui um total de 15 funcionários, sendo que 04 do cuidam do gado jovem, 04 realizam a ordenha dos animais, 03 é responsável pela alimentação das vacas, 01 serviços gerais, 01 cuida da lavoura e 02 gerencia toda a propriedade. A propriedade dispõe de 10 casas de alvenaria e 07 barracões. Os equipamentos utilizados na…

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA ZOOTECNIA ESPECIAL A RELATÓRIO SOBRE BOVINOCULTURA DE LEITE Recife, 2014 Bovinocultura de leite INTRODUÇÃO O leite está entre os produtos mais importantes da agropecuária brasileira e de diversos países, como: Estados Unidos, Índia, China e Rússia. Junto à importância econômica está seu grande valor nutritivo, com maior concentração de cálcio, indispensável para a formação e manutenção

levantados no passo 1 e de acordo com o mapeamento apresentado abaixo. MAPEAMENTO DOS PRINCIPAIS PROBLEMAS / MELHORIAS 1 – Relacionados à aquisição de materiais. PROBLEMA: Ordenha manual. falta de armazenagem térmica. Falta de higienização. Tempo para entrega do matéria prima MELHORIA: Aquisição de ordenha mecânica. Aquisição de tanques de armazenamento térmico. Treinamento para os colaboradores, sobre cuidados com local de trabalho e manuseio das ferramentas. Melhora da…

fazenda coleta todas as informações sobre os gastos e as receitas do mês anterior. Esses dados vão para um programa de computador, que faz os processamentos e emite os relatórios. Posteriormente, o técnico, que foi treinado em metodologia de acompanhamento gerencial voltado para custos, retorna à propriedade e discute os números dos relatórios com o produtor, apontando os aspectos positivos (que devem ter continuidade) e os que devem ser melhorados (buscando maior eficiência e mais…

qualidade de leite e derivados, assim como no controle de processamento, como pôr exemplo, na elaboração de queijo e iogurte, maturação de creme etc. Para Behmer (1984), a acidez natural do leite, isto é, a que o produto apresenta imediatamente após a ordenha, não é normalmente muito variável para cada indivíduo, mesmo dentro de períodos de observação relativamente largos, mas para animais diferentes mostra oscilação de certo modo apreciáveis e relacionadas sobretudo com a riqueza do…

TECNOLOGIA CENTEC – SERTÃO CENTRAL CURSO: TÉCNICO EM AGROPECUÁRIA Iaky Tallyson Araújo Nógimo RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO NA SECRETARIA DE AGRICULTURA E RECURSOS HÍDRICOS DE QUIXERAMOBIM Quixeramobim - Ceará 2012 1 Iaky Tallyson Araújo Nógimo RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO NA SECRETARIA DE AGRICULTURA E RECURSOS HÍDRICOS DE QUIXERAMOBIM Relatório de estágio supervisionado apresentada ao curso Técnico em Agropecuária da…