Plano de Negócios

com base nos concorrentes 11 3.1.1 Pontos fortes com base concorrentes indiretos 11 4 Análise dos clientes 12 4.1 Pesquisa com os clientes 12 4.2 Resultado da pesquisa 12 5 Fornecedores 18 5.1 Relação de Fornecedores 18 6 Descrição da Empresa 20 6.1 Missão 20 6.2 Visão 20 6.3 Analise de SWOT 20 7 Introdução 21 7.1 Marketing 22 7.2 Produto e Preço 22 7.3 Ponto 23 7.4 Promoção 24 7.4.1 Mídia impressa 25 7.4.2 Internet 26 7.4.3Vendas de Produtos e Serviços 26 8 Operações 27 8.1 Produtos e Serviços 27 8.2 - Fluxos de venda da Adega Grape Valley 28 8.3 Equipamentos e Mercadorias 30 8.3.1 -Equipamentos 30 8.3.2 Vinhos 30 8.3.3 – Queijos 30 8.4 Layout 31 9 Gestão de pessoas 32 9.1 Necessidades de mão de obra 32 9.2 Recrutamento e seleção 33 9.3 Treinamento 34 9.4 Remuneração 34 9.5 Benefícios 35 1 Introdução 2 Análise do Ambiente externo O ambiente externo é representado pelo ambiente onde as empresas atuam concorrem e sofrem influências. Esse ambiente é composto pelos fatores econômicos, políticos, sociais, culturais. Para que as empresas sejam bem sucedidas precisam conhecer e monitorar constantemente às mudanças ocorridas nesse ambiente. 2.1 Componente Econômico O componente econômicos mostra como os recursos são distribuídos e usados, a cidade de São José dos Campos, que conta com uma economia econômica fortemente apoiada na indústria e nos serviços. Contando com um complexo industrial diversificado, destacando o setor…

Responsável pela gestão do restaurante como recrutamento, treinamento e controle de custo. Em estabelecimentos maiores, pode haver um assistente para esta posição, que viria substituir essa pessoa na sua ausência. Maitre (ou Maître d’hotel) – Pessoa de maior responsabilidade pelo serviço de salão. Treina o pessoal de atendimento. Prepara a hormonização conforme o menu elaborado com o chef de cozinha. E recebe os clientes e os guia até suas mesas. É essa pessoa que normalmente lida…

com base nos concorrentes 11 3.1.1 Pontos fortes com base concorrentes indiretos 11 4 Análise dos clientes 12 4.1 Pesquisa com os clientes 12 4.2 Resultado da pesquisa 12 5 Fornecedores 18 5.1 Relação de Fornecedores 18 6 Descrição da Empresa 20 6.1 Missão 20 6.2 Visão 20 6.3 Analise de SWOT 20 7 Introdução 21 7.1 Marketing 22 7.2 Produto e Preço 22 7.3 Ponto 23 7.4 Promoção 24 7.4.1 Mídia impressa 25 7.4.2 Internet 26 7.4.3Vendas de Produtos e Serviços 26 8 Operações…

com base nos concorrentes 11 3.1.1 Pontos fortes com base concorrentes indiretos 11 4 Análise dos clientes 12 4.1 Pesquisa com os clientes 12 4.2 Resultado da pesquisa 12 5 Fornecedores 18 5.1 Relação de Fornecedores 18 6 Descrição da Empresa 20 6.1 Missão 20 6.2 Visão 20 6.3 Analise de SWOT 20 7 Introdução 21 7.1 Marketing 22 7.2 Produto e Preço 22 7.3 Ponto 23 7.4 Promoção 24 7.4.1 Mídia impressa 25 7.4.2 Internet 26 7.4.3Vendas de Produtos e Serviços 26 8 Operações…

com base nos concorrentes 11 3.1.1 Pontos fortes com base concorrentes indiretos 11 4 Análise dos clientes 12 4.1 Pesquisa com os clientes 12 4.2 Resultado da pesquisa 12 5 Fornecedores 18 5.1 Relação de Fornecedores 18 6 Descrição da Empresa 20 6.1 Missão 20 6.2 Visão 20 6.3 Analise de SWOT 20 7 Introdução 21 7.1 Marketing 22 7.2 Produto e Preço 22 7.3 Ponto 23 7.4 Promoção 24 7.4.1 Mídia impressa 25 7.4.2 Internet 26 7.4.3Vendas de Produtos e Serviços 26 8 Operações…

- Gerente de A & B: O Gerente de Alimentos & Bebidas ocupa-se principalmente de administrar os serviços de um restaurante, bar ou uma área de Alimentos & Bebidas em hotéis, incluindo planejar e administrar pessoal, compras, estoques, vendas de produtos e serviços, controle contábil- financeiro, apoiar a direção e assegurar a satisfação do cliente. O Gerente de A & B deve ser capaz de desenvolver estratégias competitivas, estabelecer prioridades na alocação de recursos, antecipar-se…

Recursos Humanos • • • • • • • Estrutura organizacional Ficha de Descrição de cargos Recrutamento / Seleção Admissão / Jornada de Trabalho Escala de Serviço Treinamento e Capacitação Cálculo de Dimensionamento de pessoal Estrutura Organizacional É a base que permite a empresa organizar-se para atingir seus objetivos, representada pelo conjunto de órgãos (setores, funções) e suas relações de interdependência. • A preparação dos alimentos é assegurada em restaurantes por um conjunto…

necessidade de melhorias à população. 2.5 Responsabilidade Ambiental Total respeito á natureza e ao meio ambiente somos engajados em projetos que buscam valorizar e incentivar micros empreendedores e pequenos negócios que trabalham sempre á favor da sustentabilidade, utilizando materiais reciclados e que colaborem para um mundo ambiental melhor. Suprema Vinhos- 2011 Página 9 Trabalho de Conclusão de Curso – SENAC Santo Amaro 2.6 Organograma Em seguida, será…

Estratégia Comercial 5 3- Estruturação da Força de Vendas 5 4- Modelo de Estrutura da força de Vendas 6 5- Componentes da Equipe 7 6- Força de Vendas 8 7- Informações da Força de Vendas 8 8- Técnicas de Treinamento 8 9- Remuneração 8 10- Recursos de Motivação 9 11- Avaliação dos Vendedores 9 12- Bibliografia 10 1- A Criação: Nome: Golden Beer Símbolo: Slogan: Beer, um brinde a cerveja de trigo... Embalagem: Por buscar um publico diferenciado será trabalhado inicialmente só com o…

.............................................................................................08 3- Aspectos especiais de GESTÂO DA QUALIDADE 3.1- Descrever os procedimentos de controle da qualidade de produção e/ou de serviços da empresa escolhida ............................................................................09 3.2- Como um dos resultados do item 2.1, identificar os pontos fortes e os pontos fracos do controle da qualidade na empresa…