Restaurante rancho do leo

com formação nas áreas afins. O objetivo deste trabalho é tentar ajudar a empresa Rancho do Leo a criar um planejamento estratégico para a captação de novos clientes, classificação dos produtos e plano de negócios para auxiliar no desenvolvimento da empresa para atingir seus objetivos futuros. Para realização deste projeto inicialmente foi feita a pesquisa bibliográfica sobre os seguintes temas, plano de negócios, marketing de relacionamento e classificação dos produtos. Foi realizada uma entrevista com os sócios da empresa a fim de expor o objetivo do trabalho, análise da estrutura organizacional, coleta de informações acompanhamento e observação sobre as práticas de atendimento adotadas na organização. 2. MERCADO A cidade de Belo Horizonte é mundialmente conhecida pelo grande número de bares e restaurantes, esta fama chegou a ser publicada no jornal New York Times no dia 27 de outubro de 2007, segundo o texto (“A cidade não tem praia, não tem a "loucura" do carnaval e nem grandes atrativos, mas tem bares em grande e excelente qualidade”). De acordo com a Regional Mineira da ABRASEL (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) são mais de 12 mil estabelecimentos na capital, movimentando R$ 216 milhões mensalmente, a média é de aproximadamente um bar para cada 187 moradores. Em 24 de junho de 2009 foi sancionada a lei 9.714 que declara oficialmente a cidade de Belo Horizonte como a “Capital Mundial dos Botecos”, onde se compreendem…

TRABALHO INTERDISCIPLINAR DIRIGIDO PLANO DE NEGÓCIO: Reestruturação do Bar do Tonho Integrantes: Bruno Queiroga José Felipe Leonel Lucas Bruschi Rodrigo Pereira Tássio Calais SUMÁRIO 1.0 INTRODUÇÃO...................................................................................3 1.1. Objetivo Geral 1.2. Objetivos Específicos 2.0 JUSTIFICATIVA 3.0 METODOLOGIA 4.0 Descrição Geral do Negócio 4.1. Missão 4.2. Visão 4.3.…

PLANO DE NEGÓCIOS: VILA CARIOCA ESPETO E BUTIQUIM PLANO DE NEGÓCIOS: VILA CARIOCA ESPETO E BUTIQUIM 2012 sumário 1 - introdução: Objetivo do Plano....................................................................04 1.1 Oportunidade Identificada...................................................................04 2 -…

SUMÁRIO EXECUTIVO 1 Objetivo do Plano Este plano tem como objetivo demonstrar reflexões de questões relacionadas ao período startup, produtos que serão oferecidos, principais estratégias de marketing, estratégias organizacionais e projeções financeiras da empresa VILA CARIOCA ESPETO E BUTIQUIM, que atuará no mercado oferecendo, pratos tipicos de buteco espetos e bebidas diversas. Além de verificar qual a viabilidade do projeto obter sucesso e se consolidar no mercado. Oportunidade…

Alaide Maria Peixoto Soares Jeane Paula do Santos Teixeira Noragesse Oliveira Rocha BAR DO JONAS RELATÓRIO TÉCNICO SOBRE O CLIENTE OCULTO Trabalho para obtenção de crédito da disciplina Marketing Aplicado a Gastronomia, 4ª semestre, noturno, sala 518, do curso de Graduação Tecnológico em Gastronomia do Centro Universitário ESTACIO FIB da Bahia. ORIENTADOR (A)(S): Prof.º Emanuel José Rebouças Ferreira SALVADOR/BA 2013 SUMÁRIO introdução I.…

Contribuição para Financiamento da Seguridade Social CSLL – Contribuição Social sobre o Lucro Líquido IPI – Imposto sobre Produtos Industrializados (apenas para indústria) ICMS - Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços ISS - Imposto sobre Serviços 1.7 - Capital social Nº Sócio Valor Participação (%) 1 Ana Carolina Azi Campos Chaves R$ 5.000,00 100 Total R$ 5.000,00 100 1.8 - Fonte de recursos Investimento próprio 2 - Análise de mercado…

Estudo sobre Tipologia de Estabelecimentos Gastronômicos – continuação Objetivos: Continuar a discussão sobre Tipologia de estabelecimentos gastronômicos, apresentar a tipologia de Muller & Woods, estabelecer o entendimento de conceitos de restaurante e desenvolver conceituação de estabelecimentos gastronômicos em função da tipologia. Outros Tipos de Empreendimentos Gastronômicos Rotisserie O termo rotisserie se origina, dos “rotisseurs” (assadores) franceses do Século XVIII, que,…

Fernando Albuquerque, Patrícia Rossini, Paulo Floro, João Luiz Rocha, Cristiane Sabadin, José Delmo Menezes Jr, Paula Aftimus, Silvana Marpoara e Schneider Carpeggiani. SEÇÕES: O conteúdo abordado na revista vai desde editoriais de entretenimento e comportamento a acontecimentos na cena alternativa da cidade do Recife. Colunas de dicas de lugares para serem visitados, perfil da fotógrafa Camila Pessoa, a banda Dunas do Barato, o festival nacional Noite Fora do Eixo que aconteceu…

espaço geográfico. Cabe-nos, no decorrer desse trabalho, descobrir quais territorialidades e quais lugares essa parcela do espaço em evidência apresenta, e de que forma, as relações de apropriação e construção do espaço se dão no cotidiano. Entre uma xícara e outra de café são tecidas realidades sociais que contam a historicidade dos lugares e de seus respectivos frequentadores. Entender os motivos capazes de explicar a permanência do Café Palhares na centralidade de Belo…

FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIÊNCIAS SOCIAS APLICADAS – FATECS CURSO: ADMINISTRAÇÃO ÁREA: ADMINISTRAÇÃO DE MARKETING FIDELIZAÇÃO DE CLIENTES: UM ESTUDO DE CASO DO BAR E RESTAURANTE LIBANUS JOÃO LEONARDO PIRES DE CASTRO RA:2010039/2 PROFESSOR ORIENTADOR: MARCELO GAGLIARDI Brasília/DF, junho de 2008. JOÃO LEONARDO PIRES DE CASTRO FIDELIZAÇÃO DE CLIENTES: UM ESTUDO DE CASO DO BAR E RESTAURANTE LIBANUS Monografia apresentada como um dos requisitos para conclusão do curso de…