Introducao A Gastronomia

E PROPAGANDA Missão: “Formar Profissionais capacitados, socialmente responsáveis e aptos a promoverem as transformações futuras”. PRATOS QUEBRADOS A GASTRONOMIA APROXIMANDO FRONTEIRAS ENTRE AS CULTURAS ANA PAULA ZILIO MARIA LUIZA FRASSON Foz do Iguaçu, 2013. ANA PAULA ZILIO MARIA LUIZA FRASSON PRATOS QUEBRADOS A GASTRONOMIA APROXIMANDO FRONTEIRAS ENTRE AS CULTURAS Trabalho interdisciplinar elaborado como requisitos das disciplinas do 2º período do Curso de

Península de Setúbal Universidade Universidade Portucalense Infante D. Henrique Licenciatura Licenciatura em Gestão (Ramo de Gestão Hoteleira) Gastronomia e Vinhos Ana Ana Raquel Peixoto André Moreira Cardoso Marta Sofia Oliveira Ricardo Alexandre Oliveira Vânia Priscila Silva Vinhos da Península de Setúbal Índice Índice Introdução…………………………………………………………………....3 Península de Setúbal……………………………………………………..…..4 Clima…………………………………………………………….….….5…

A IMPORTÂNCIA DA INFORMÁTICA NA GASTRONOMIA • FACULDADE PATOS DE MINAS • CURSO: GASTRONOMIA • DISCIPLINA: INFORMÁTICA • PROFESSOR: HUMBERTO A IMPORTÂNCIA DA INFORMÁTICA NA GASTRONOMIA ARLEY LÁZARO ROCHA GABRIELA XAVIER ROMERO PABLO HENRIQUE PRICILA RAQUEL ALVES CÔRTES THALITA EMILY SERAFIM WESLEY OLIVEIRA A Informática é bem simples, pode parecer complexa até que conheçamos e desvendemos sua base. Tudo o que é desconhecido para nós sempre nos parece algo difícil de ser…

Experimental de Rosana, sob orientação da Proº. Francisco Nascimento. Rosana/SP Abril/2014 Introdução: A necessidade básica de alimentar-se é indispensável ao homem. Assim a Gastronomia se torna aliada do turismo já que o turista quando se encontra viajando é impelido a um restaurante pela fome e neste momento acaba saboreando um prato típico daquela cultura através de sua gastronomia. Portanto a gastronomia pode ser um atrativo turístico-cultural porque ela só não visa saciar…

INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO E TURISMO CURSO DE TURISMO PAOLLA DE SOUZA LOPES GASTRONOMIA E ATRATIVIDADE TURÍSTICA: SUA RELAÇÃO NO RIO GRANDE DO SUL NOVA IGUAÇU 2008 PAOLLA DE SOUZA LOPES GASTRONOMIA E ATRATIVIDADE TURÍSTICA: SUA RELAÇÃO NO RIO GRANDE DO SUL Projeto de pesquisa apresentado à Universidade Federal Rural…

stroniGastronimia Hospitalar Professor: Alunos: Introdução Mostra a origem da palavra gastronomia, que não é somente culinária, interfere também nos materiais e bebidas usados para torná-la uma arte encantadora. Tem influencia na gastronomia turística adaptando as condições de acordo com o ambiente. Objetivo Mostrar a importância da gastronomia no ambiente hospitalar através de refeições diversificadas de acordo com as condições do cliente/paciente. Citações *Pesquisas apontam um…

PERU SÃO PAULO,2015 GASTRONOMIA PERUANA Leila Aparecida dos Santos RA.20627069 Trabalho final do semestre referente ao projeto Universidade que lê, para avaliação do curso de História e Patrimônio, do segundo semestre de Tecnólogo em Gastronomia, Turma VOV-0 do Período vespertino, da Universidade Anhembi Morumbi – Campus Vila

Antigamente, conhecer novos cardápios, era uma atividade reservada a viagens no exterior, pois apenas chefs internacionais dominavam a gastronomia. Atualmente, os viajantes brasileiros de maior faixa etária e poder aquisitivo planejam suas viagens incluindo nelas um roteiro gastronômico para conhecer a comida local. A culinária ganhou mais atenção em terras tupiniquins depois que o Restaurante D.O.M, do chef brasileiro Alex Atala, ganhou classificação top 4 no guia de melhores restaurantes do

pelo Professor Caio Ismael de Jesus Lasmar, pelo Centro Universitário do Norte – UNINORTE. Manaus – Am 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO HISTÓRICO ESTUDOS DE CASO INTERNACIONAL NACIONAL REGIONAL PROGRAMA DE NECESSIDADES CONCLUSÃO REFERÊNCIAS INTRODUÇÃO Atualmente com a grande ascensão e desenvolvimento do turismo, é evidente a valorização da gastronomia como produto de atração turística. Isso se dá pelo fato de que o turista, quando escolhe seu destino, procura conhecer a…

SABORES DA AMÉRICA”, LIVRO DE ROSA BELLUZZO Trabalho para a disciplina de historia e patrimônio apresentado sob orientações do Professor Jurandir Chaves de Oliveira da faculdade Anhembi Morumbi curso de tecnologia em gastronomia. São Paulo 2014 SUMÁRIO 1. Introdução ....................................................................................... 2. Origens das principais matérias-primas utilizadas .................... 3. Produção (Pratos típicos)…