Importancia e Aplicação Dos Aldeidos e Cetonas

grupase que uma das principais funções do mentos funcionais, como, entre outros, metabolismo secundário nas plantas ácidos graxos (gorduras) e seus ésteseja a biossíntese de estruturas comres, hidrocarbonetos, álcoois, aldeídos plexas como alcalóides, terpenóides e e cetonas, compostos acetilênicos, derivados de fenilpropanóides. Tais alcalóides, compostos fenólicos e cuestruturas funcionariam como agentes marinas. Os fenilpropanóides e, espedefensivos na luta contra predadores, …

imediatamente a respiração artificial. Irritações da pele e olhos (principalmente pelo contato com bromo) podem ser tratadas diretamente com solução de amônia (5 %), seguida de lavagem com água ou éter de petróleo, fricção com glicerina e finalmente aplicação de uma pomada à base de picrato de butesina. O iodo sólido corrói a pele, conferindo coloração amarela, e a sua remoção é feita com álcool. i) Compostos de antimônio, arsênio e álcool metílico, devem ser inicialmente tratados…

"carboidrato", ou "hidratos de carbono" e são moléculas que desempenham uma ampla variedade de funções, entre elas: Fonte de energia; Reserva de energia; Estrutural; Matéria-prima para a biossíntese de outras biomoléculas. Essas biomoléculas têm grande importância para os seres vivos, porque além de armazenarem (glicogênio) e fornecimento de energia (açúcares), podem exercer papel estrutural, oferecendo cascas e polpas de algumas frutas (pectinas) e contribuindo para a concentração da…

aquecido a 75°C, sendo mantido a esta temperatura por 15 segundos para o processamento da pasteurização. 6 COAGULAÇÃO Na etapa de coagulação do leite é de natureza química e bioquímica, por ser adicionado alguns ingredientes de fundamental importância para a produção de queijo. Posteriormente, a coalhada acaba se sedimentando sendo uma operação de quantidade de movimento. O fermento lático utilizado é um fermento mesofílico constituído por Lactococus lactis e /ou L. cremoris,…

amplamente distribuídos. São também chamados de glicídios ou sacarídeos por estar no grupo das substâncias doces que conhecemos como glicose e sacarose tendo um ou vários grupos alcoólicos (OH) e um grupo aldeído (-CHO) ou cetônico (-CO-), ou seja, possuem na sua estrutura um grupo aldeído H-C =O ou cetona R- C-R. Inicialmente os hidratos de carbono receberam esta designação por se pensar que todos tivessem como fórmula Cn(H2O)n, com o desenvolvimento dos métodos químicos verificou-se…

aminoácidos, compostos polifuncionais (carboidratos, poliálcoois, ácidos, etc.). Ácidos monocarboxílicos, com cinco átomos de SA carbono ou menos, ácidos arenossulfônicos. Aminas monofuncionais com seis SB átomos de carbono ou menos. Álcoois, aldeídos, cetonas, ésteres, nitrilas e amidas S1 monofuncionais com cinco átomos de carbono ou menos. Ácidos orgânicos fortes: ácidos carboxílicos com mais de seis átomos de A1 carbono, fenóis com grupos eletrofílicos em posições orto e…

1-INTRODUÇÃO Os laboratórios químicos, onde o trabalho é freqüente, são locais onde os riscos de acidentes são grandes. Os mesmos, pelas peculiaridades das tarefas executadas, sempre foi motivo de preocupação quanto a estes riscos e por isto, a importância das normas de segurança do pessoal que atua de forma permanente (laboratoristas) ou eventual (pessoal de limpeza, etc.). O desconhecimento das situações de perigo, característica na fase de aprendizado (e mesmo com pessoal já…

Mendel, probabilidade, polialelia; sexo e herança genética; interação gênica; mapa genético; biotecnologia e engenharia genética. _ Seres vivos – vírus, monera, protistas e fungos: características gerais, reprodução, diversidade e classificação, importância, profilaxias e ciclos dos principais organismos causadores de doenças. _ Zoologia – características gerais, taxonomia de invertebrados e vertebrados. _ Botânica – anatomia, morfologia, fisiologia, reprodução, evolução e…

à transmissão de informações, definições e leis isoladas, sem qualquer relação com a vida do aluno, exigindo deste quase sempre a pura memorização, restrita a baixos níveis cognitivos. Reduz-se o conhecimento químico a fórmulas matemáticas e à aplicação de “regrinhas”, que devem ser exaustivamente treinadas, supondo a mecanização e não o entendimento de uma situação-problema. Em outros momentos o ensino atual privilegia aspectos teóricos, em níveis de abstração inadequados aos dos estudantes.

agricultores a utilizam para melhorar a acidez do solo, os médicos para conhecer a composição das substâncias utilizadas como medicamento. Pensando nisto, e em tantos outros aspectos em que a Química é útil, pode-se dizer que, sem os seus conhecimentos e aplicação seria impossível viver. Analisando as atividades da Química moderna, notamos que um químico trabalha principalmente nos seguintes campos: pesquisa e produção de novas substâncias; análise qualitativa e quantitativa de…