CULINARIA DE GOIAS

Título: CULINARIA DO ESTADO DE GOIÁS E GUIA TIRÍSTIO DE GOIÁS Autor: Walter de Simoni Objetivo do autor: Mostrar a deliciosas comidas tímicas do Estado de Goiás, mostrando sua diversa culinária. Síntese do texto A gastronomia do Estado de Goiás tem influência do culinária do Estado de Bahia e Minas Gerais, desta forma temos uma diversa culinária e saborosas comidas, desde os doces a comidas de sal. Outro que influenciaram a culinária de Goiás foram os bandeirantes e os tropeiros que percorria pela a região do Estado. Temos também a grande influência do Cerrado, com suas deliciosas frutas, e o café da manhã que contém uma diversa variedade de massa. Comidas Galinhada Goiana Arroz com pequi Peixe na telha Arroz com guariroba Empadão goiano Carne com quiabo Pamonha Goiana Farofa de Feijão – de – corda Leitão pururuca Arroz-de-puta-rica Angu de milho verde Matula Carne de sol Pratos à la carte Café da manhã Pão de queijo Broas Biscoitos fritos Bolo de arroz Cuscuz Biscoito de queijo Doces Doce de leite Côco Frutas Caju Manga Mangaba Jenipapo Jaca Sorvetes Cajá-manga Murici No caso do sorvete são usados de frutas do Cerrado do Estado de Goiás para a produção de sorvetes naturais, extraindo o sabor das fruta. Possui variedades de sabores de sorvetes, tanto pela a fruta do Estado de Goiás, e pelo o país afora. Outro ingrediente que não pode faltar na dispensa dos povo de Goiás é o conhecido baru, tanto a castanha e a

REGIÃO CENTRO OESTE: A Região Centro-Oeste é uma das cinco Regiões que compõem o território brasileiro. É composta pelos Estados de Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e pelo Distrito Federal. Sua área é de 1.604.850 Km2, ocupando aproximadamente 18,8% do Brasil, tendo a segunda maior extensão territorial entre as Regiões brasileiras, sendo menor apenas que a Região Norte. Seu povoamento é conseqüência dos fluxos migratórios, isso ocorreu primeiramente devido ao transporte de gado…

Vitória Goiás Goiânia Maranhão São Luís Mato Grosso Cuiabá Mato Grosso do Sul Campo Grande Minas Gerais Belo Horizonte Pará Belém Paraíba João Pessoa Paraná Curitiba Pernambuco Recife Piauí Teresina Rio de Janeiro Rio de Janeiro Rio Grande do Norte Natal Rio Grande do Sul Porto Alegre Rondônia Porto Velho Roraima Boa Vista Santa Catarina Florianópolis São Paulo São Paulo Sergipe Aracaju Tocantins Palmas Bandeiras…

REGIÃO CENTRO OESTE Região Centro-Oeste  É umas da cinco regiões do Brasil definidas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em 1969. É formada por três estados: Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, mais o Distrito Federal, onde se localiza Brasília, a capital do país e a cidade mais populosa da região.  O Centro-Oeste é a segunda maior região do Brasil em superfície territorial, superada apenas pela Região Norte, sendo um pouco maior que a…

Comidas e Danças Típicas brasileiras: Região Centro Oeste: Nos estados do Mato Grosso e do Mato Grosso do Sul localizados na Região Centro-Oeste, que se desdobra por 1.612.077,2 km egeograficamente integrada também pelo Estado de Goiás e Brasília, oDistrito Federal, onde as cores, a fauna e a flora do Pantanal mato-grossense deslumbram por sua infinidade de aves, peixes e répteis, a mesa éfarta em pesca. Especialmente o tucunaré, o pintado, o jaú, o dourado e outros peixes de grande…

CENTRO-OESTE 5 A COMIDA NO COTIDIANO 6 DIVERSOS SABORES 7 A GASTRONOMIA DE MINAS GERAIS 8 OUTRAS ESPECIALIDADES MINEIRAS 9 CURIOSIDADES: HISTÓRIA DO TUTU A MINEIRA 10 HISTÓRIA DO FEIJÃO TROPEIRO 11 A GASTRONOMIA DE GOIÁS 12 ALIMENTAÇÃO TÍPICA DE GOIÁS 18 FESTAS EM GOIÁS 19 A GASTRONOMIA DE MATO GROSSO 20 O DIA-A-DIA NA ALIMENTAÇÃO DO MATO GROSSENSE 20 PRATOS TÍPICOS E ALGUMAS HISTÓRIAS 22 A GASTRONOMIA DE MATO GROSSO DO SUL 24 PANTANAL – MATO GROSSO E MATO GROSSO DO SUL 24 …

............... 8 METODOLOGIA...................................................................................................................................... 13 REFERÊNCIAL TEÓRICO.......................................................................................................................... 14 CRONOGRAMA ...................................................................................................................................... 17 REFERÊNCIAS…

RELATÓRIO- FUNDAMENTOS DA PRATICA DOCENTE GEOGRAFIA Introdução O objetivo deste relatório é apresentar as principais características relacionadas as manifestações folclóricas e a diversidade da região centro-oeste do Brasil, fornecendo informações que servirão como marco orientador para construção de um material que possa ser trabalhado pelo professor com crianças do ensino fundamental. As informações apresentadas serão pautadas principalmente sob os contextos das festas, comidas…

desenvolvimento se deu no século XX, impulsionado pelo crescimento do Sudeste, que se tornou importante para a pecuária do Centro-Oeste. Em Goiás, no mercadão, uma construção datada de 1926, encontra-se os frutos típicos do serrado: Pequi, Jenipapo, Curriola, Guariroba, Mangaba, Cagaita, entre outras. Com muita matéria-prima disponível, são encontradas receitas muito particulares, tornando-se típicas, como o empadão goiano, considerado prato principal, cujo recheio leva carne de porco,…

Grosso, Goiás e Mato Grosso do Sul e pelo Distrito Federal. Região Centro Oeste do Brasil - Cultura diversificada com às contribuições dos indígenas, paulistas, mineiros, gaúchos, bolivianos e paraguaios; - Desenvolveu muitas manifestações culturais típicas. Formação da População: Movimentos: - Sul e Sudeste: transporte de gado, ação dos bandeirantes paulistas; - Nordeste: comércio de gado. Festas Típicas e Religiões do Centro-Oeste No estado de Goiás: - Cavalhada,…