Estudo dirigido proteínas

Estudo Dirigido - Aminoácidos, Peptídeos e Proteínas Nome: Giulliana W. Herrera Disciplina: Bioquímica Curso: Toxicologia Analítica Respostas do Estudo Dirigido sobre Aminoácidos, Peptídeos e Proteínas 01 – Aminoácidos são unidades formadoras das proteínas. São formados por um carbono central, um grupamento amino, um grupamento carboxila, ambos ligados ao carbono alfa, e este ligado a um hidrogênio e uma cadeia lateral. 02 – Os aminoácidos são classificados: - De acordo com a polaridade das cadeias: apolares ou polares; - De acordo com a origem: essenciais (não podem ser sintetizados por animais) ou não essenciais (podem ser sintetizados pelos animais); -De acordo com a composição: cetogênicos (forma corpos cetônicos), glicogênicos (a partir dos AA que forma a glicose), sulfurados (grupamento –SH e pontes de dissulfeto); - De acordo com a solubilidade: hidrofóbicos (pouca ou nenhuma afinidade com a água) ou hidrofílicos (muita afinidade com a água). 03 – A solubilidade de um aminoácido está relacionada com as características de sua cadeia lateral. 04 – Ponte de dissulfeto são ligações entre dois grupos sulfidrila (-SH) do aminoácido cisteína, formando o dímero cistina, mais estável, unindo os 2 átomos de enxofre (-S-S-) em uma ligação mais forte que as pontes salinas ou forças de Wan der Waals. 05 – Quiral quer dizer “mão” do grego. São imagens especulares não sobrepostas chamadas de quiral. Existem várias biomoléculas…

FACULDADE IDEAU GETÚLIO – VARGAS GRADUANDO DO CURSO DE BACHARELADO EM ODONTOLOGIA ESTUDO DIRIGIDO DE PROTEÍNAS Getúlio Vargas 2014 1- Catalizadoras; Elementos estruturais e sistemas contráteis; Armazenamento; Veículos de transporte; Hormônios; Anti-infecciosas; Enzimáticas; Nutricional; Agentes Protetores. 2- Porque não virão alternados, e virão sempre em forma aleatória. 3- Enzimas; Proteínas Transportadoras; Proteínas Nutrientes e de Armazenamento;…

Bioquímica Professora: Ana Katarina M. C. Soares PROTEÍNAS Aminoácidos ligados formam uma cadeia protéica (polipeptídica), originando asproteínas. Estas são as macromoléculas mais importantes, elas possuem estruturascomplexas e desempenham inúmeras funções, como: -Dinâmicas: Transporte, defesa, catálise de reações, controle de metabolismo e contração. -Estruturais: colágeno e elastina (sustentação estrutural de células e tecidos). As unidades de repetição são capazes de…

PROTEÍNA ISOLADA DO ARROZ (RICE ISOLATED PROTEIN) As proteínas de origem vegetal se mostram como uma alternativa eficaz aos pacientes intolerantes à lactose, alérgicos a lactoalbuminas e também para os vegetarianos. Em comparação ao Whey Protein (concentrado de proteínas oriundas do leite bovino), a proteína do arroz apresenta pontos positivos no que tange a comparação de valores nutricionais. Dentre os valores podemos destacar a ausência de colesterol, baixo teor de sódio, ausência de…

Aluno: _____________________________Data: _________ Curso: _________ Questões sobre aminoácidos e proteínas

1) Um peptídeo formado por 6 aminoácidos possuem:
a) Quantas ligações peptídicas? 5 ligações
b) Quantas extremidade(s) N-terminal? Uma
c) Quantas extremidade(s) C-terminal? Uma

2) Defina:
a) Estrutura primária de uma proteína; Sequência de aminoácidos
b) Estrutura secundária de uma proteína; Arranjo espacial de aminoácidos próximos entre si na sequência primária da proteína…

Relatório da Prática número 3: Estudo da solubilidade das proteínas 3º Período Biomedicina noturno 1 – Introdução A cadeia principal da proteína formada pela ligação dos aminoácidos e que mostra a sequência em que eles aparecem é chamada de estrutura primária da proteína. No entanto, uma mesma proteína pode adquirir também estruturas secundárias terciárias e até quaternárias. Isso ocorre como resultado de interações…

Estudo Dirigido-Aminoácidos e Proteínas 1- Citar e identificar os componentes da fórmula geral dos aminoácidos; O aminoácido é uma molécula orgânica que contém um grupo amina e um grupo carboxila, e uma cadeia lateral que é específica para cada aminoácido. 2- Classificar os aminoácidos de acordo com sua cadeia lateral, identificando quais pertencem a cada classe; São classificados em grupo apolares, polares, polares com carga e polares sem cargas. 3- Reconhecer os aminoácidos a…

ESTUDO DIRIGIDO: AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS. 1) Compare os 20 aminoácidos primários com relação a: propriedade da cadeia lateral, interação estabelecida com a água e interações entre as cadeias laterais. Demonstre o tipo de interação envolvida. Todos os 20 aminoácidos encontrados nas proteínas são α-aminoácidos. Eles têm um grupo carboxila e um grupo amino, ligados ao mesmo átomo de carbono. Diferem-se entre si por suas cadeias laterais ou grupos R, os quais variam em estrutura,…

Estudo Dirigido Proteínas e Enzimas 1) Defina proteína. R: nome derivado do grego protos que significa a “mais importante” ou “a primeira”, são macromoléculas orgânicas, e têm os α-aminoácidos como subunidades estruturais básicas. 2) Quais são as de funções desempenhadas pelas proteínas? R: Estrutural – Colágeno (tecido conjuntivo fibroso – tendões, osso, cartilagem) Enzimática – DNA-polimerase (replica e repara o DNA) Hormonal – Insulina (regula o metabolismo da glucose)…

Universidade Federal Fluminense Bioquímica IV - Farmácia Relatório de Aula Prática Estudo Físico-Químico das Proteínas Data: 26/03/2014 Monitor: Junior Alunas: Gabriela Alves; Tamiris Ingrid Petito. Introdução O estudo dos aspectos importantes da bioquímica nos leva ao estudo das proteínas, portanto a existência de métodos é essencial possuir métodos adequados de purificação e quantificação destes compostos. Então o objetivo desta prática é…