Estrutura Organizacional Em Meios De Hospedagem

estagiar no período de 240h. Hotel este que dentre todos os setores, o setor de Alimentos e Bebidas se destaca como referencial, pois apresenta cerca de 40 a 50% de lucratividade. Logo, é um dos setores mais completo, desde a sua estrutura física, quanto organizacional, é um dos que mais tem contato com o cliente/hospede, sendo assim responsável pela permanência, retorno e novos clientes. Palavra Chave: Alimentos e Bebidas, Hotel, Hospede, Hospitalidade, Cliente. SUMMARY This article…

INTRODUÇÃO O trabalho a seguir vai apresentar um estudo sobre oAmbiente Contextual, Estratégia e Estágio de Desenvolvimento da Empresa como Determinantes da Estrutura Organizacional. Vamos analisar a empresa Hotel Guadagnini , fundada em 01 de novembro de 2005 por Ivair Guadagnini e Odejair Carlos Guadagnini. O Hotel possui em sua estrutura 33 apartamentos, com TV, ar condicionado, internet, colchões de molas e banheiros independentes, visando sempre o bom atendimento aos…

PRETO DEPARTAMENTO DE TURISMO Petrus Curiel Rigotti Análise da hospitalidade e de meios de hospedagem em Ouro Preto para a Copa de 2014 Ouro Preto Novembro - 2012 UNIVERSIDADE FEDERAL DE OURO PRETO DEPARTAMENTO DE TURISMO Petrus Curiel Rigotti Análise da hospitalidade e de meios de hospedagem em Ouro Preto para a Copa de 2014 Orientadora: Profª.Msc. Kerley…

A CERTIFICAÇÃO AMBIENTAL DOS MEIOS DE HOSPEDAGEM: UMA ANÁLISE DAS MOTIVAÇÕES PARA A APLICAÇÃO DA CERTIFICAÇÃO AMBIENTAL NOS MEIOS DE HOSPEDAGEM DE BALNEÁRIO CAMBORIU-SANTA CATARINA Adriana Gomes de Moraes 1. Considerações iniciais Diante das novas tendências mundiais, da globalização econômica dos dias atuais, as orga¬nizações estão cada vez mais sendo pressionadas a demonstrar um gerenciamento adequado em suas estruturas ambiental, social e econômica. Isso vem em decorrência de…

para a disciplina Comportamento Organizacional, Homem, cultura e Sociedade, Comunicação e Linguagem, e Fundamentos e Teoria Organizacional. Prof. Mônica Silva, Wilson Sanches, Sebastião Oliveira, Karen Manganotti, Marcelo Viegas Guarulhos 2014 SUMÁRIO Introdução3 Desenvolvimento3 Caracterização da Organização3 Histórico da empresa4 Setor Produtivo4 Porte6 Estrutura Organizacional Representação6 Fundamentos e Estrutura Organizacional6 …

origem francesa ’hospice’ e significa dar ajuda / abrigo aos viajantes”. O termo hospitalidade, como é usado nos dias atuais, segundos os teóricos teriam surgido pela primeira vez na Europa, acredita-se que foi no início do século XIII e indicava hospedagem gratuita, ação de caridade que era proporcionada aos viajantes durante essa época. A hospitalidade tomou forma no seio dos grupos sociais desde os seus primórdios, tal ponto foi possível descobrir através de fatos, dados e…

da comunicação organizacional na pequena empresa, visando maior eficácia estratégica. Como objetivos secundários, pretende-se: identificar as características do processo estratégico nas empresas estudadas; identificar a prática da gestão da comunicação organizacional nas empresas e seu uso no nível estratégico; analisar a influência das particularidades do setor de serviços (hoteleiro) nas características do processo estratégico e nas práticas de comunicação organizacional e…

DESCRIÇÃO DA ORGANIZAÇÃO A empresa foi criada por meio de projeto acadêmico, fundada no segundo semestre de 2012, é um hotel que tem como segmento a hospedagem de cachorros, venda de produtos e serviços especializados para animais, sediada na cidade de Lauro de Freitas, estado da Bahia. RAZÃO SOCIAL E NOME FANTASIA O hotel de razão social Cãotel Perequetê hospedagem e serviços LTDA, e nome Cãotel Perequetê, o nome foi escolhido após sugestões dos membros da equipe. ÁREA DE ATUAÇÃO …

atividade de forma sustentável, e de modo peculiar, em pousadas, objetos de estudo desta pesquisa. A gestão ambiental deve ser entendida como uma importante ferramenta para viabilizar a sustentabilidade ambiental, sendo que sua aplicação em meios de hospedagem pode ser útil para a redução de desperdícios, economia de recursos e para contribuir na manutenção dos atributos naturais e da beleza estética da localidade onde o ramo turístico se desenvolve. Diante da realidade apresentada, foi…

e Nonaka, e observado o desenvolvimento de cada um destes nas empresas hoteleiras. Foi utilizada uma abordagem qualitativa, em um estudo de multicasos, cujos atores foram 10 hotéis do Grande Recife. Os resultados obtidos demonstraram que os meios de hospedagem avaliados ainda carecem de gestões mais profissionais, necessitam valorizar seus funcionários, instilar neles a visão do conhecimento, gerenciar e estimular as conversas, mobilizar ativistas do conhecimento, criar o contexto…