Dietetica Cereais Arroz

RELATÓRIO DISCIPLINA NT402– TÉCNICA DIETÉTICA CEREAIS E TUBÉRCULOS Turma A – Grupo 2 AMANDA BERNARDINI PIACENTINI RA 154546 ANA PAULA MORELLI RA 154643 ISABELLA ZANON PASSOS RA 155812 JULIA ROLAND RA 158067 THALITA DOMINGUES MARINS CARDOSO RA 159994 LIMEIRA, SP 2015 PERGUNTAS 1) Qual é o efeito de se refogar o arroz? Refogar o arroz é um método de modificação da estrutura do

ALMOÇO *JANTAR Se possível, fazer lanches intermediários, três horas depois de cada refeição. Não pule as refeição! 2º PASSO INCLUA DIARIAMENTE SEIS PORÇÕES DO GRUPO DOS CEREAIS Como: arroz, milho, trigo, pães, massas tubérculos como a batata, raízes como Mandioca ( macaxeira/ aipim) nas refeições. Dê preferência aos grãos integrais e aos alimentos na sua…

normal como padrão. O padrão alimentar sofre influências de preceitos religiosos, tabus, hábitos alimentares e socioculturais, dependendo da doença será necessário adequar às necessidades de cada um. Assim sendo, se faz necessária a prescrição dietética que envolve várias etapas, como: anamnese alimentar, avaliação do estado nutricional, hipótese diagnóstica nutricional, determinação da conduta alimentar, definição do nível e assistência, e posteriormente a reavaliação nutricional.…

UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA – UFBA ESCOLA DE NUTRIÇÃO NUT 152 – TÉCNICA DIETÉTICA I RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA: CEREAIS Salvador 2014 RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA: CEREAIS Relatório realizado pelas alunas do curso de Nutrição, terceiro semestre – 2014.1, referente à aula prática de Técnica Dietética. Orientadora: Profa. Celeste Viana. Salvador 2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO .........................

NO ARROZ Graduandas: Matrícula: Fernanda de Oliveira Magalhães 103335 Katiane da Costa Ferreira 103351 Professor: Claudio Fernandes Cardoso Goiânia, Junho ( 2012 1. RESUMO O arroz é um dos cereais de maior importância na atualidade, tanto a nível mundial como nacional, sendo constituinte básico da dieta brasileira. A composição nutricional do…

tratamento ainda é retirar da dieta os alimentos que contenham glúten, responsável por desencadear a inflamação. RECEITA PANQUECA      Leite Ovo Farinha de trigo Óleo Açúcar PANCAKE PINK         Massa: Morango Farinha de Arroz Leite de Amêndoa Açúcar Óleo Ovo Recheio: Banana e Morango Cobertura: Açúcar e Morango INGREDIENTES UTILIZADOS: MORANGO O morango é uma fruta vermelha, cuja origem é a Europa. É produzida pelo morangueiro, é um fruto rasteiro.…

DISCIPLINA: TÉCNICA DIETÉTICA Professora: Rafaella Maria Monteiro Sampaio AULA PRÁTICA 3: Cereais e Leguminosas EXPERIMENTO 1: MÉTODOS DE COCÇÃO DE CEREAIS Objetivos: - Avaliar diferentes métodos de cocção de diferentes tipos de cereais e massas, quanto ao seu rendimento, tempo de cocção, maciez e sabor. - Determinar o Fator de cocção (FC) das preparações. - Exercitar elaboração de ficha Técnica de Preparo. - Avaliar o efeito do uso de micro-ondas na cocção de cereais. -…

ROTEIRO DE ESTUDO NUTRIÇÃO E DIETÉTICA Professora: Victoria Araujo Ganzaroli Amador Alunas: Gabriella Lanusse, Mirian Sousa e Rebecca Perillo 01 - O que é nutrição? É a ciência que estuda a combinação dos processos pelos quais os organismos vivos recebem e utilizam os materiais necessários para a manutenção de suas funções e para o crescimento e renovação de seus componentes. 02 - O que é dietética? A Dietética é uma área de intervenção interdisciplinar cujo objetivo primordial consiste

SESPI Faculdade Piauiense – FAP Diretoria Acadêmica – DA Curso de Nutrição MANUAL DE AULAS PRÁTICAS DA DISCIPLINA DE TÉCNICA DIETÉTICA Professora: Fabrina Oliveira Almeida Bloco III PARNAÍBA - PI 2009 Este manual de práticas da disciplina Técnica Dietética contém todas as atividades práticas a serem executadas no laboratório de Técnica Dietética da Faculdade Piauiense ou durante a realização de visitas técnicas em locais pré-estabelecidos. O mesmo servirá como guia em cada

Dietas Modificadas »Teor de sal; »Quantidade de fibras; »Quantidade de líquidos. Dietas Especiais Modificação macronutrientes componentes. nas e/ou no proporções teor de dos outros PRESCRIÇÃO MÉDICA X PRESCRIÇÃO DIETÉTICA Dieta Normal e suas Modificações para Atendimento ao Paciente – Dietas Progressivas Hospitalares Dieta Normal ou Livre »Objetivo Manter o estado nutricional de pacientes com ausência de alterações metabólicas…