Administração Do Serviço De Nutrição Hospitalar

História e Evolução da Gastronomia Hospitalar Desde a antiguidade, a associação entre alimentação, dietética e saúde é descrita como recurso terapêutico. Com o surgimento e a evolução dos hospitais, apresentaram-se avanços clínicos, aliados às ações de hospitalidade e hotelaria para a promoção da qualidade de vida dos clientes. O presente estudo apresenta breve revisão histórica da gastronomia hospitalar e sua evolução desde a antiguidade até os dias atuais. O estudo foi realizado em…

EMENTÁRIO DAS DISCIPLINAS DO CURSO DE NUTRIÇÃO (Currículo iniciado em 2009). ABASTECIMENTO E CUSTOS EM NUTRIÇÃO 1593 C/H 68 Conceito, processo e classificação de custos. Custos de mão-de-obra. Custos diversos. Política, avaliação e controle de estoques. Planejamento e apuração de custos. ADMINISTRAÇÃO E NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA 1594 C/H 102 Conceito de saúde pública e de administração. Organização dos sistemas de saúde através do tempo. Importância da função administrativa no sistema de…

futuro do pensamento na era da informática. Rio de Janeiro, Rio de Janeiro: 2004. | |MATTOS E SILVA, R. V. Contradições no ensino de português. São Paulo: Contexto, 2001. | |RAINER JUNIOR, K.; TURBAN, E. Administração de tecnologia da informação: teoria e prática. Rio de Janeiro: Campus, 2005. | |RUSSO, I.; BEHLAU, M. Percepção da fala: análise acústica do português brasileiro. São Paulo: Lovise Científica, 1993. | |Disciplina …

COLEÇÃO NUTRIÇÃO 03 Valor: 10 x 120,00 = 1.200,00 A vista: 1.140,00 ou 6 x 190,00 06 itens (CURSO) DIDÁTICO DE NUTRIÇÃO - 3 VOLUMES Organizado em três volumes, este material aborda os principais conceitos que fundamentam a disciplina de Nutrição e credenciam a formação na área. São propostos exercícios com respostas comentadas que esclarecem os assuntos abordados e auxiliam o aprendizado. VOLUME 1: PARTE 1 – NUTRIÇÃO HUMANA CAPÍTULO 1 - Conceitos básicos de alimentação e…

preventiva, incluindo serviços extensivos à família em seu domicílio e ainda um centro de formação para os que trabalham no campo da saúde e das pesquisas biossociais”, e para que esse conceito de hospital se torne tão belo na prática quanto na teoria, é de suma importância o maior comprometimento possível dos mais diversificados setores que o constituem, desde os profissionais da lavanderia aos do bloco cirúrgico e tão importante quanto os outros temos o setor de farmácia hospitalar,…

Centro Universitário Anhanguera de Santo André Graduação em Tecnologia de Gestão Hospitalar Centro Universitário Anhanguera de Santo André Graduação em Tecnologia de Gestão Hospitalar ATRIBUIÇÕES DO GESTOR HOSPITALAR Santo André - SP 2013 Sumário 1- O papel do Gestor Hospitalar.................................................................................04 2- Conceito..........

DO VALE DO ITAJAÍ DANIEL BELTRAME SILVA Implantação do conceito de Hotelaria Hospitalar no Hospital e Maternidade Socimed Tubarão – SC: ações internas de sensibilização Universidade do Vale do Itajaí UNIVALI Centro de Ciências Sociais Aplicadas – Comunicação, Turismo e Lazer Campus Balneário Camboriú Balneário Camboriú 2007 1 DANIEL BELTRAME SILVA Implantação do conceito de Hotelaria Hospitalar no Hospital e Maternidade Socimed Tubarão – SC: ações internas de…

Revista Eletrônica Novo Enfoque, ano 2011, v. 12, n. 12, p. 23 – 31 BENEFÍCIOS DA GASTRONOMIA HOSPITALAR NA ALIMENTAÇÃO DO PACIENTE IDOSO Msc. MESSIAS, Gisele M; Presta, Dsc. Flavia Meneses Pereira; Msc. SOUZA, Monica Vieira Mano, Msc – Universidade Castelo Branco – UCB RESUMO Estudos indicam a alta incidência de desnutrição hospitalar, principalmente, entre a população idosa que se encontra mais vulnerável do ponto de vista nutricional devido às alterações fisiológicas inerentes ao

A ORGANIZAÇÃO HOSPITALAR Farmácia Hospitalar 6º Período Farmácia – UNIVALE/FPF Claudine de Menezes O HOSPITAL Latim hospitais, adjetivo derivado de hospes: estrangeiro, viajante, conviva, o que dá agasalho, que hospeda Início da era cristã, grego/latim Nosocomium: lugar dos doentes, asilo dos enfermos; Nosodochium: recepção de doentes; Ptochotrophium: asilo para crianças; Xenotrophium: asilo e refúgio para viajantes e estrangeiros; Gynetrophium: hospitais para mulheres; Gerontokomium:…

A UTILIZAÇÃO DA TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO EM UM HOSPITAL PÚBLICO DE PORTO ALEGRE. Adriana Ferreira do Nascimento Porto Alegre, 2010 AGRADECIMENTOS Agradeço ao Setor de Nutrição e Dietética do Hospital Fêmina, em especial aos nutricionistas Artur Munch e Camila Martini pelo apoio e incentivo que me dispensaram durante todo o curso. Aos meus colegas de aula, por toda atenção e momentos de alegria e integração promovidos, a amiga Ana por me