A Qualidade Do Café

cafeteria de sucesso, conhecida por servir um excelente café gourmet, de marca própria, com produtos elaborados para paladares exigentes encontra um novo desafio: atender a um público mais jovem. O objetivo deste planejamento é propor ações que serão importantes no entendimento e conquista desse novo público, aumentando a participação da marca Vanilla Caffè no mercado. Rio de Janeiro, 2013 Introdução O hábito de consumir café em padarias e cafeterias vem crescendo…

expectativas e proporcionar sensações únicas. Todo esse esforço está ligado também ao planejamento e a análise de fatores que decorrem no ambiente interno e externo da empresa. A cafeteria The Coffee Shop hoje está no ramo de forma destacada por tamanha qualidade no produto, porém prevarica na sua gestão. É uma empresa recente e tem a pretensão de crescer sempre, o que a impede é a falta de tempo dos dois proprietários em parar para planejar de forma adequada. Pois a sobrecarga do…

................................................................ HISTÓRIA DO CAFÉ …................................................................................... 8 9 CAFÉ NO MUNDO …........................................................................................... CAFÉ NO BRASIL ............................................................................................... LINHA DO TEMPO DO CAFÉ ..............................................................................

EVOLUÇÃO DO PROCESSO DE QUALIDADE DENTRO DO MERCADO BRASILEIRO A base da economia no final do século XIX e início do século XX era a agricultura, e o produto chave era o café, responsável por mais de 50% do valor das exportações . Além do café, exportávamos também cacau, açúcar, algodão e borracha, que era a matéria-prima essencial nas operações de guerra. Com a Primeira Guerra, nossas exportações de café caíram bastante e, apesar do aumento das exportações de borracha, o Brasil…

28 1. SUMÁRIO EXECUTIVO 1.1. Conceito do Negócio O NewBusiness Café foi inspirada nos modelos internacionais de negócio como as redes americanas Starbuck’s Coffee e The Coffee Bean. Ela busca ser um local refinado de encontro de pessoas que estejam em busca de um café mais saboroso e de um lugar requintado. 1.2. Time Gerencial O time gerencial é um dos pontos fortes da NewBusiness Café, contando com profissionais altamente qualificados, com larga experiência…

estrutura da própria empresa. Nessa altura, recorrer a uma consultoria pode ser a forma mais rápida e eficiente de melhorar o negócio. O grande desafio para o sucesso da Cafeteria é desenvolver uma proposta de campanha que possa mostrar todas as qualidades e diferenciais que possui, por meio de veiculação na mídia, redes sócias e prospecção de clientes por outros meios, como por exemplo, tentar buscar parcerias com grandes empresas e/ou empresários. Ou ate mesmo ir até uma agência…

studo de Caso A equipe terá a função de atuar como supervisores do departamento de controle de qualidade de uma fábrica, e estará encarregada de verificar o processo de controle de qualidade do empacotamento de sacos de café que têm marcado nas embalagens “1 kg”. Vocês deverão escolher uma amostra predeterminada de pacotes de café e efetuar os procedimentos estatísticos de controle de qualidade, para determinar a aprovação ou reprovação de um lote para comercialização. Vale lembrar…

Dienne Vieira Azevedo Edna Santos Flávia Suellen Mourão Natália Fonseca de Oliveira Dias PLANO DE NEGÓCIO PARA ABERTURA DE UMA EMPRESA: PARADA DO CAFÉ JUNDIAÍ 2014 Chaiane Taboga Dienne Vieira Azevedo Edna Santos Flávia Suellen Mourão Natália Fonseca de Oliveira Dias PLANO DE NEGÓCIO PARA ABERTURA DE UMA EMPRESA: PARADA DO CAFÉ Trabalho de pesquisa apresentado à disciplina Empreendedorismo do Curso de Administração da Faculdade Pitágoras de Jundiaí como parte…

e que tem carência de cafeteria de ponta. O café é consumido diariamente, pela maioria dos brasileiros, em casa, no local de trabalho, em padarias, lanchonetes e cafeterias de todo país,a qualquer hora do dia. Além disso, vale ressaltar que além das pessoas que simplesmente tomam a bebida, existem aqueles que apreciam um café gourmet, “bem tirado”. Uma boa cafeteria, é um ambiente que atende diversas faixas etárias, sendo para aquele simples café após as refeições, seja para fechar…

1. CAFETERIAS NO BRASIL Os Cafés, como os conhecemos hoje, têm sua origem nas cidades européias e foram trazidas para o Brasil pelos estudantes de universidades do Velho Mundo. Com o tempo, seguindo a mesma tendência européia, no Brasil, os Cafés viraram o ponto de encontro preferido dos universitários para discutir assuntos de ordem política ou literária. 2. CAFÉ E SAÚDE 3.1. Por que o café faz bem? O café não é remédio, mas a comunidade médico-científica