Aula 1 Introdu O

FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS Disciplina: Olericultura I Professor: Ildon Rodrigues do Nascimento 1 – Introdução Ramos da Fitotecnia - Grandes culturas (anuais e perenes); Silvicultura (espécies florestais); Forragicultura (pastagens e forrageiras para corte); Horticultura. Horticultura vs Olericultura: não são sinônimos - Horticultura: Hortus + Colere “Termo fitotécnico que engloba as culturas que exigem em geral tratos culturais constantes, apresentando em geral, maior valor agregado na sua produção e comercialização.” - Divisões da horticultura - Olericultura - Fruticultura - Jardinocultura - Vivericultura - Plantas Medicinais - Plantas Condimentares - Cultivo de Cogumelos Comestíveis - Plasticultura - Olericultura: Oleris + Colere “Ciência aplicada ao estudo da agrotecnologia de produção das culturas oleráceas.” Olerícolas: espécies cultivadas, geralmente conhecidas como hortaliças. Hortaliças: certas espécies vegetais (raízes, tubérculos, hastes, flores e folhas) utilizadas ainda tenras, como alimento complementar cruas, cozidas, ou industrializadas. 1 Classificação popular das hortaliças: critérios pouco preciso que devem ser evitados. - Verduras: típica coloração „verde‟ consumidas “in natura”; - Legumes: hortaliças que exigem preparação culinária elaborada; - Temperos: hortaliças usadas para dar sabor especial aos pratos; Classificação técnica das hortaliças: partes comestíveis.  Vantagem: reunidas pelas características comuns na colheita e…

Técnico I - INTRODUÇÃO O termo olericultura é derivado do latim: olus (=hortaliça) e colere (=cultivar) e, portanto, é utilizado para designar o cultivo de certas plantas de consistência herbácea, geralmente de ciclo curto e tratos culturais intensivos, cujas partes comestíveis são diretamente utilizadas na alimentação humana, sem exigir industrialização prévia. As hortaliças também são denominadas por cultura olerácea e são popularmente conhecidas como verduras e…

A Influência Lusa na Olericultura Brasileira Domingos P. F. Almeida1,2 1 Faculdade de Ciências da Universidade do Porto CBQF, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa. Email: dfalmeida@esb.ucp.pt 2 Resumo Partindo do relato de Pêro Vaz de Caminha sobre o achamento do Brasil colocam-se em confronto duas agriculturas que viriam a ser dramaticamente alteradas pela introdução de plantas exóticas. As modestas hortaliças passaram despercebidas aos…

uma excelente opção para ocupação de pessoas no meio rural, com a vantagem adicional de preservar a saúde do trabalhador rural e não causar danos ao ambiente natural. As alternativas são muitas; além da produção agrícola também é possível obter alimentos orgânicos da produção animal. A oferta de produtos de origem animal vem crescendo e em breve já será possível encontrar laticínios, carne de frango e outros alimentos provenientes da pecuária orgânica. No país, já se praticam diversas…

Olericultura Laércio Boratto de Paula Abril de 2013 1 Este material foi escrito baseado em consultas a literaturas pertinentes, a acessos na Internet, palestras, simpósios e congressos, conversas com profissionais da área, produtores e companheiros, e também na experiência própria do autor. Ressalta-se que esta apostila tem o intuito apenas de dar uma informação básica sobre os pontos que compõem a Olericultura. Sendo assim, para uma formação mais completa, recomenda-se a leitura de…

Objetivo da Administração de Recursos Humanos .............................................. 14 2.3 ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA ......................................................................... 15 2.4 ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS ..................................................................... 16 2.5 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO ..................................................................... 17 2.6 ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA…

Prospecção Preliminar, para exemplificar a identificação dos principais grupos de metabólitos secundários. Os testes realizados foram baseados no Manual para Análise Fitoquímica e Cromatografia de Extratos Vegetais e avaliou a presença dos seguintes metabólitos secundários: Ácidos Orgânicos, Açúcares Redutores, Alcalóides, Antraquinonas, Azulenos, Carotenóides, Catequinas, Cumarina, Depsídios e depsidonas, Esteróides e Triterpenóides, Fenóis e Taninos, Flavonóides, Glicosídios cardíacos,…

acordo que resultou na criação da HUGO – Organização do Genoma Humano (1988), que realizou seu primeiro encontro na Suíça, ocasião em que James Watson (co-descobridor da “dupla hélice”), a estrela cotada para dirigir o projeto, exigiu que 3% do orçamento total fosse destinado às questões éticas. No que foi atendido. A HUGO, atualmente é apenas uma sociedade científica (e não uma instituição de pesquisa, logo não as realiza), mas originalmente era um Conselho Consultivo do PGH, composto…

estratégica, na agricultura moderna ela representa isoladamente muito pouco. O segundo anacronismo, tão pernicioso como o anterior e associado a posturas pretensamente modernas, consiste nas teses industrialistas, segundo as quais a indústria seria a portadora da opção insubstituível de crescimento econômico. Ainda que seja aceita a perspectiva correta de que, no capitalismo, a indústria consiste no setor capaz de imprimir modificações positivas na dinâmica econômica, há que se superar o…

(Agência Assmann), Robispierre Giuliani e divulgação de empresas e entidades; projeto gráfico e diagramação: Márcio Oliveira Machado; arte de capa: Márcio Oliveira Machado, sobre fotografia de Sílvio Ávila; edição de fotografia e arte-final: Márcio Oliveira Machado; tabelas: Eduardo Mesquita; marketing: Maira Trojan Bugs, Gabriela Kaempf da Silva, Giovani Souza e Raul Dreyer; supervisão gráfica: Márcio Oliveira Machado; distribuição: Simone de Moraes; impressão: Gráfica Coan, Tubarão…