P O MEL

1. INTRODUÇÃO

2. ELEMENTOS PARA A ELABORAÇÃO DA EMPRESA

2.1 RESUMO

2.2 APRESENTAÇÕES DA EMPRESA

Nome: Pão&Mel Delicatessen
Razão Social: JFB Indústria e Comércio LTDA.
CNPJ: 00.728.113/0001-12
Localização: Av. Gentil Bittencourt 1014, Bairro Nazaré Belém-PA.

A ideia da Pão&Mel nasceu da necessidade identificada no mercado de panificação pela deficiência em produtos sem glúten e açúcar, onde além de oferecer os produtos já comercializados em outros estabelecimentos, a empresa se preocupa com clientes que preferem alimentos mais saudáveis. A Pão&Mel será uma empresa que trabalhará com a fabricação e comercialização de sucos a base de frutas, tubérculos, raízes, hortaliças, pães e bolos sem glúten e tortas e doces livres do açúcar tradicional, além de produtos tradicionais, como pães, sanduíches, bolos e tortas.
O local onde a Pão&Mel estará situada, foi escolhido pelo grande fluxo de pessoas, além de ser um bairro onde há muitas lojas, faculdades, escolas, salões de beleza, comércios, etc. a localização foi escolhida por já existir nas proximidades a Delicatessen Caramelada, a Panificadora Suprema e a Abelhuda, que comercializam alguns dos produtos que estarão disponíveis na Pão&Mel, ou seja, por já existir mercado/concorrentes nas proximidades. Segundo***************

2.2.1 Elementos estratégicos para a viabilização do Plano de Negócio

Sustentabilidade: O projeto para empresa também visa à preocupação com os impactos que venha a causar no meio ambiente, e por isso, utilizará na fabricação de seus produtos menos água (no caso dos sucos que serão compostos por 90% fruta, pois serão feitos em uma centrífuga), placas solares, clara-bóias para a iluminação interna do estabelecimento e a captação de água da chuva para o uso nos banheiros e higienização da área, como: lavar calçadas, regar plantas, lavagem de louças e utensílios que serão utilizados na produção dos produtos a serem comercializados.
A empresa utilizará menos ou nada de água na produção/fabricação