O temido overbooking

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Universidade Federal do Maranhão - UFMA
Centro de Ciências Sociais - CCSO
Bacharelado em Hotelaria
TEORIA E PRÁTICA DE HOTEL I

Cláudia Layssa Costa Ferreira

RESUMO DO TEXTO: O TEMIDOOVERBOOKING

São Luís
2011

Cláudia Layssa Costa Ferreira

RESUMO DO TEXTO: O TEMIDO OVERBOOKING

Trabalho apresentado à disciplina Teoria e Prática de Hotel I do curso de Bacharelado em Hotelariapara a obtenção de nota, ministrada pelo professor Davi  Andrade.

São Luís
2011
Resumo do texto: O Temido Overbooking.

Entende- se por overbooking, a prática em meios de hospedagem eempresas de aviação que consiste em vender um número maior de UH’S e assentos disponíveis, respectivamente. No meio de hospedagem, por exemplo, é um prática comum sobretudo em hotéis do segmento business,pelo fato de ter uma grande procura vende-se um número maior de apartamentos para não perder a ocupação em caso de no-show.
O overbooking pode ser subdivido em: planejado e não-planejado. Oprimeiro é quando existe intenção de garantir a taxa de ocupação elevada e o segundo e talvez o mais temido, é quando ocorre um erro de algum colaborador do hotel do sistema.
No texto consiste uma situaçãode overbooking não-planejado em um resort e com um agravante, feriado de carnaval, onde a procura é maior e os hóspedes tendem a ficar ainda mais exigentes com o serviço que estão contratando. Comoproceder numa situação em que um grupo possui o voucher e a reserva não consta no sistema, enquanto o hotel está lotado? Em primeira instância é necessário que o colaborador mantenha-se calmo poupando ohóspede de aborrecimentos e de comentários que degrinam a imagem do colaborador, do hotel ou da agência que efetuou o serviço. Em seguida ofereça um welcome drink para entreter-los enquanto a soluçãoé ansiosamente procurada; Verificar a possibilidade dos gerentes residentes em se deslocar para uma pousada e verificar também um possível up grade para os que já estavam hospedados. Nesse momento...
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