O papel do filosofo

UNIVERSIDADE DE ITAÚNA

Curso: Administração - Disciplina: Metodologia de Pesquisa

Período: 3º - Semestre: 1º/ 2014

Professor Ms.: Jurandir Marques Silva Júnior

CHEFF GRILL

DIALINA CARVALHO VILAÇA
DIANE APARECIDA BASILIO DE CASTRO
DIÊGO SOUZA LOPES
DOUGLAS HERBERT MAGALHÃES
ERIC OLIVEIRA RODRIGUES
FELIPE NASCIMENTO FIEL

ITAÚNA
2014

UNIVERSIDADE DE ITAÚNA
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

CHEFF GRILL

Pré-projeto de Pesquisa, esse que é orientado pelo professor Ms. Jurandir Marques Silva Júnior, do curso de Graduação em Administração.

ITAÚNA
2014
RESUMO
O churrasco já é tradição no Brasil. Já era consumido aquimesmo antes da chegada dos portugueses, pelos índios nativos. As pesquisas comprovam que o consumo médio de carne do brasileiro cresceu de 36 kg em 2010 para 42 kg em 2013, o que demonstra o aquecimento do setor. O objetivo deste trabalhofoi explicitar a viabilidade do empreendimento em Itauna. Utilizamos pesquisas de mercado e de opinião e buscamos informações acerca do assunto. Analisando os dados constatamos que uma churrascaria seria um bom investimento. Concluímos que existe a carência de um local que ofereça comida de qualidade em nossa cidade, com uma boa decoração e diferenciais que atraiam e satisfaçam as necessidades dos consumidores de Itauna e região.

SUMARIO

RESUMO

INTRODUÇÃO
O churrasco teve sua origem na pré-história quando o homem passou a assar sua carne de caça, descobrindo que este processo a deixava mais macia. Devido ao seu fácil preparo, texturae sabor a carne assada se tornou adepta a muitos povos cruzando as regiões e se tornando um prato internacional com uma grande diversificação quanto aos modos de preparo, temperos e técnicas.
Percebemos assim que a cidade de