A Qu Mica Que D Gosto Aprender

A química que dá gosto aprender
Com oito experiências simples, você mostra aos alunos como se dá a digestão no nosso corpo, esse laboratório ambulante, e torna sua aula mais interessante
Meire Cavalcante ([e-mail])
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A química muitas vezes parece distante da nossa vida, algo que só existe em laboratório. "Tem aluno que quando pensa na disciplina imagina uma fumacinha azul saindo de tubos de ensaio", diz Vera Silva de Oliveira, professora de Ciências do Liceu Salesiano Nossa Senhora Auxiliadora, em Campinas (SP). Para Egidio Trambaiolli Neto, professor e autor de livros didáticos de São Paulo, é preciso mostrar que essa ciência aparece no cotidiano: ela está nos alimentos, nas roupas e nos medicamentos. "E no nosso corpo também. Somos um laboratório ambulante", afirma. Por isso, essa máquina engenhosa chamada corpo humano pode ser uma fonte rica para suas aulas.

A professora Vera aproveitou a idéia para apresentar a disciplina de modo contextualizado para a 7ª série. Ela dividiu a classe em grupos de três ou quatro e, usando materiais simples, montou no laboratório da escola um circuito com oito estações, cada uma com uma experiência. Em sete delas, os alunos descobriram diferentes processos químicos que ocorrem na digestão, possibilitada pelos movimentos peristálticos, exemplificados na quarta etapa. "Nós mesmos fizemos as experiências e descobrimos como a química está presente no nosso corpo", afirma Vanessa Silva Sene, 13 anos.

1. O começo: A ação da saliva

Material

• vidro conta-gotas com tintura de iodo

• 2 copos plásticos de café

• 2 tubos de ensaio numerados

• água

• amido

Foto: Alexandre Battibugli
Coloque água em um dos copos, acrescente amido, mexa e despeje dois dedos da mistura em cada tubo de ensaio. No outro copo, recolha um pouco de saliva, passe-a para um dos tubos e agite. Espere 30 minutos e pingue uma gota de iodo em cada tubo.
Conclusão
O amido, ao reagir com o iodo, apresenta uma coloração