A Qu Mica Da Vida

A química da vida
Biologia
Luciano
Isabella Fagundes Costa n 21
1 AAI
21/03/2015

Sais minerais

Os sais minerais são responsáveis pelo bom funcionamento do metabolismo (troca de substâncias contidas nas células dos seres vivos), são nutrientes que fornecem substâncias importantes como sódio, potássio, ferro, cálcio, etc. Eles podem ser encontrados em vegetais, frutas, verduras, legumes, água, frutos do mar, leite entre outros alimentos. O sódio e o potássio por exemplo, controlam a quantidade de água no organismo, atua no sistema nervoso e na contração muscular. O cálcio e o ferro ajudam na composição de ossos e dentes.

I. FERRO
Ele constitui as hemoglobinas, que são responsáveis por absorver e levar oxigênio aos tecidos. O ferro pode ser encontrado em alimentos como o fígado, ovos, carnes, verduras, cereais integrais, etc.

II. FÓSFORO
Atua na formação de dentes e ossos, importante no sistema nervoso e no sistema muscular, ele produz também energia ao corpo.
Uma importante observação é que o fósforo é altamente venenoso, mas não tóxico quando consumido como fosfato.
Ele pode ser encontrado em ovos, carnes, cereais integrais, etc.

III. MAGNÉSIO
Atua nossos ossos e nos músculos, é essencial para quem pratica esportes, ajuda também na contração dos músculos e no metabolismo energético, ele também auxilia as enzimas, que ajudam no processo da digestão.
Pode ser encontrado em alimentos como verduras, carnes, cereais integrais, leite, legumes, etc.

IV. ZINCO
Atua no controle cerebral dos músculos, ajuda na respiração dos tecidos, participa no metabolismo da insulina, substância que o organismo fabrica pra ajudar a captar o açúcar para que o mesmo entre na célula para transformar em energia para o corpo.
É encontrado em alimentos como fígado, peixe e mariscos, etc.

V. POTÁSSIO
Participa na condução nervosa e na contração muscular.
Pode ser encontrado em alimentos como carnes, cereais integrais, frutas, ovos e verduras.

Vitaminas
As