A Mágica do Repolho Roxo

A MÁGICA DO REPOLHO ROXO Experimento com o as folhas do repolho roxo indicador universal

 Quando falamos de pH, o potencial hidrogeniônico queremos descobrir se os reagentes são ácidos, básicos ou neutros na medida de números e coloração da escala. No experimento que iremos realizar vamos testar o pH de alguns reagentes comuns em nosso dia-a-dia na temperatura ambiente 25ºC.

 Materiais: Conta gotas, Folha de repolho roxo, água mineral, água salgada, sal de frutas, leite, vinagre, suco-de-limão.

 Primeiramente retiramos do repolho roxo folhas mais escuras, cortar elas em pedaços e depois coloca na panela com água a ferver. Quando elas começarem a perder a cor, e a água fique azul ou perto dessa coloração é a hora fazer o experimento.

 Fizemos com cada reagente pelo menos duas vezes para ter um resultado mais preciso e usamos como referência a escala de pH da página 57 do livro. Vimos que a água ficava numa coloração azulada e neutra, já a água do mar tem uma coloração parecida mais escura, um cinza, verde mais forte. O sal de frutas ficou verde, o vinagre um vermelho parecido com xapore de morango. O suco de limão ficou rosa e o leite também um azul mas bem fraco.

Conclusão  Com a experiencia conseguimos diferenciar e perceber qual a caracteristica de cada reagente:

REAGENTE
COLORAÇÂO
ESCALA
Água mineral
Azulada
6< e ≤ 7
Àgua do mar
Verde escura/Azul forte
6< e