Willllian

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ESTUDO DIRIGIDO SOBRE ESTRUTURA TRIDIMENCIONAL DE PROTEINAS

1- Quais os níveis organizacionais das proteínas. Comente sobre cada um deles.
2- Dos níveis organizacionais das proteínas qual aqueleque não é afetado durante o processo de desnaturação?
3- Relacione as forças responsáveis pela a manutenção da estrutura terciária de uma proteína. Cite exemplos de grupos na proteína que estãoenvolvidos em cada tipo de interação.
4- Cite alguns métodos de purificação e caracterização de proteínas. Fale brevemente sobre cada um deles.
5- De acordo com as funções que as proteínas apresentam,como elas são classificadas? Cite exemplos para cada classe.
6- Cite três diferenças importantes entre as proteínas fibrosas e as globulares.
7- Cite duas semelhanças e duas diferenças entre ahemoglobina e mioglobina
8- Cite algumas hemoglobinas anormais e descreva de que modo as suas estruturas diferem da estrutura da hemoglobina normal.
9- Por que a glicina deve ser encontrada em intervalosregulares na tripla hélice do colágeno?

ESTUDO DIRIGIDO SOBRE LIPÍDIOS

1. Quais as funções desempenhadas pelos lipídios?

2. Qual a razão da diferença no ponto de fusão entre o ácido esteárico(18:0) PF = 69,6 (C, o ácido oléico (18:2 (9) PF = 13,4 (C e o ácido linoléico (18:2 (9'12) PF = -5 (C.

3. Em contraste com as vitaminas hidrossolúveis, que precisam ser parte da nossa dietadiária, as vitaminas lipossolúveis podem ser armazenadas no organismo em quantidades suficientes para muitos meses. Sugira uma explicação para esta diferença com base na solubilidade.

4. Um procedimentocomum para tirar uma mancha de graxa é adicionar um produto que contenha hidróxido de sódio. Explique porque isto funciona.

5. Qual dos seguintes lipídios não é encontrado nas membranas dos animais?a) Fosfolipídios c) Triacilgliceróis e) Esfingolipídios
b) Colesterol d) Glicolipídios

6. Como a estrutura dos esteróides difere dos outros lipídios?

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