Vida saudável

Hoje vim falar pra vocês sobre uma coisinha que todo mundo já está careca de ouvir, mas será que sabe o verdadeiro motivo? Então vou te perguntar: você sabe por que o café da manhã é considerado por muitos profissionais da saúde como a refeição mais importante do dia?
É sobre isso que vamos conversar hoje!

imagem; todaperfeita.com.br Tudo começa com nosso cortisol, conhecido popularmente como “hormônio do estresse”. Ele tem esse apelido porque literalmente nos prepara pra situações estressantes, como momentos de luta e fuga. Já notou que quando estamos com muito medo nossos sentidos ficam mas aguçados e nos colocamos em estado de alerta?
Então, o cortisol, em níveis normais, é fundamental pra manter nosso organismo funcionando. Ele está relacionado com nossos sistema imunológico, é antiinflamatório, regula a glicemia e também a pressão, além de várias outras funções.

imagem: vladman.net

E o que isso tem a ver com o café da manhã?
Bem, durante a noite, entramos em um período chamado de “jejum prolongado”, pois passamos horas sem consumir nenhum alimento. Dessa forma, utilizamos nossas reservas de glicose (chamada de glicogênio hepático) pra manter o organismo funcionando normalmente. E quem faz isso? Exatamente, o cortisol!
Quando acordamos de manhã, ele está naturalmente elevado. Nesse momento, pra fazê-lo baixar, precisamos de uma refeição equilibrada pra repor os estoques. Quando pulamos essa refeição, os níveis de cortisol continuam altos e deixá-lo assim constantemente tem efeitos deletérios.
O cortisol elevado tem consequências como perda de massa muscular, obesidade, lapsos de memória, doenças cardiovasculares, problemas intestinais, depressão, ansiedade, compulsão alimentar, diabetes e várias outras complicações.
Mas, calma que tem jeito! Olha só algumas coisas que podemos fazer pra ajudar nosso organismo:
- Pra começar, vamos tomar nosso café da manhã e, se possível, tomar aquele cafezinho preto depois de fazer a refeição,