Tropaeolum Pentaphyllum APRESENTAÇAO

UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO
URUGUAI E DAS MISSÕES

Tropaeolum Pentaphyllum

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Gabriela Regina Piovesan

Frederico Westphalen, 18 de junho de 2013.

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Família: Tropaeolaceae
Espécie: Tropaeolum pentaphyllum Lam.

Nomes populares:
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 Batata-crem e crem (nomes comerciais amplamente utilizados no RS e SC);
 crem-de-baraco e crem-trepador (nomes utilizados popularmente para distinguir da raiz-forte ou cremeuropeu;
 capuchinha, carrapicho, chagas, cinco-chagas, chagas-da-miúda, sapatinho-de iaiá, sapatinho-dodiabo (citados na literatura, mas atualmente incomuns ou desconhecidos das pessoas que conhecem esta espécie).

Características botânicas: 
Trepadeira herbácea fixando-se ao suporte pela torção dos pecíolos; 

Parte aérea anual, mas tubérculos subterrâneos rebrotando (perenes) na estação seguinte.
Tubérculos com aproximadamente 1,6kg em pés muito velhos, mas geralmente são menores .

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Apresenta ramos finos e frágeis, arrebentando-se facilmente, com coloração verde-arroxeada quando jovens, sendo os brotos jovens recémemergidos do solo totalmente roxos.

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 A planta produz diversos tubérculos separados por segmentos intersticiais;

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 Sem estipulas com folhas divididas em cinco folíolos, o que justifica o epiteto especifico;

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 flores zigomórficas solitárias sem brácteas com pedúnculos de 6 a 10cm de comprimento;  lobos do cálice triangulares, agudos, verdes com maculas avermelhadas ou amarronzadas. É a única subespécie encontrada em cultivo nos produtores tradicionais visitados (SC e RS)

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Possui corola vermelho-alaranjada com formato obovado a espatulado menor do que o calice; o numero de pétalas varia de duas a cinco, segundo alguns autores, mas em geral possui apenas as duas petalas na flor aberta;
Esporão ou calcar com 20 a 25mm de comprimento, avermelhado, cônico, região terminal curvada com seu ápice avermelhado ate enegrecido; ovário supero, tricarpelar, trilocular e triovulado, frutos sesseis esquizocarpos compostos por 1