transtornos alimentares na educação

INTRODUÇÃO
Apesar de pouco tempo para cá, os distúrbios alimentares serem vistos como uma doença psicopatológica, eles remontam desde a antiguidade. Há conhecimento de pessoas que faziam jejum ou vomitavam várias vezes por dia para emagrecer ou manter o peso que julgava ideal. Segundo Táki Cordás, médico psiquiatra e professor de Psiquiatria da Universidade de São Paulo-USP, na idade média, santas e beatas da igreja católica tinham um padrão de conduta bastante semelhante ao das anorexas de hoje. Mudavam apenas o fator de desencadeante do processo, tratava-se de um jejum beatífico que tinha como propósito maior aproximação com Deus.
A partir de 1950/1960 esta tendência assumiu características assustadoras. A ditadura da magreza absoluta aumentou o número de portadores dessa patologia. A anorexia nervosa e a bulimia são os transtornos alimentares da atualidade que mais ocorrem, principalmente, em adolescentes do sexo feminino, e nos homens a vigorexia é a que predomina.
Distúrbios alimentares são psicopatias que causam sérios distúrbios na dieta diária de uma pessoa. Pode ser causada pela escassez de alimento ou se a pessoa come compulsivamente e geralmente vem associada a outros transtornos como depressão, abuso de substâncias, ou perturbações da ansiedade. Quando eles se manifestam muito cedo como na puberdade podem prejudicar o crescimento físico, o desenvolvimento mental, na fertilidade, na sociabilidade podendo inclusive levar a óbito.
Várias pesquisas foram feitas com adolescentes de escolas públicas e privadas e constatou-se que ela não faz distinção de classe social. Os distúrbios alimentares que iremos tratar são os mais estudados. São eles: anorexia nervosa, bulimia, hipergafia, ortorexia, Pica, Sindrome de Prader-willi, transtorno de compulsão alimentar periódica (TCAP), Transtorno obsessivo compulsivo por alimentos (TOC-Alimentos), Transtorno de ruminação e Vigorexia.

1.0 ANOREXIA NERVOSA Anorexia nervosa é um distúrbio alimentar resultado da