trabalho

Definição de Missão, Visão e Valores da Cafeteria.
Missão = Acolher as pessoas em um ambiente aconchegante servindo produtos de qualidade e diferenciados através de um atendimento excelente. Visão = Ser referência no ramo de Cafeterias com inovação e qualidade no atendimento aos clientes. Valores = Transparência e valorização das pessoas sendo elas cliente ou colaboradores. Busca continua pela excelência e qualidade.
Etapa 2 Reflexão do vídeo Decisões Rápidas x Decisões Apressadas
(FREIRE, Alexandre). No século XVI, a quantidade gerada de informação no mundo caberia em 200 livros. Hoje, a quantidade total cabe em 16 bilhões de livros. Em 1985, 12 dias era o tempo que levava uma carta para sair do Brasil e chegar aos Estados Unidos. Hoje, esta carta virou e-mail, e chega em até 12 segundos! Resumindo. No passado, tínhamos excesso de tempo, mas faltava informação. Hoje a situação se inverteu. Se por um lado temos excesso de informação, por outro lado, experimentamos a escassez de tempo. Os executivos estão diante de um dilema. Ou tomam decisões rápidas, ou tomam decisões apressadas. Qual a diferença entre as duas? Decisões rápidas são aquelas decisões que tomamos baseadas em informações consistentes, pertinentes e atualizadas. Considero as decisões apressadas àquelas que tomamos com base no achismo, ou seja, sem base dos fatos e dados. A saída então seria coletar dados, processar e analisar estes dados, gerando informação e aí sim, tomar as decisões. Quando tiver todas as informações, então poderei tomar uma decisão rápida. Planejamento Estratégico
Em nossa cafeteria temos como publico alvo Homens e Mulheres principalmente casais entre 20 á 45 anos de Classe Média. Para melhorar o movimento da cafeteria, vamos criar um site com os produtos disponíveis e com o novo cardápio, criaremos também um facebook já que é tão usada pela faixa etária correspondente com nosso publico alvo, e contrataríamos uma empresa terceirizada responsável por confeccionar e espalhar