Trabalho

15603 palavras 63 páginas
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Unidade Curricular: Princípios de Gestão Hoteleira

Praia Golfe Hotel

Docente: Profª Doutor Óscar Silva
Discentes: Marta Quintas, 111160010
Tiago Ferreira, 101163789

Porto, Fevereiro de 2014

Índice

Introdução.................................................................................................................................... 6
Capítulo I: A Organização ......................................................................................................... 7
Chaves dos Quartos ................................................................................................................... 8
Valores, Objetivos, Política de Qualidade e Missão ................................................................. 8
Organograma e Responsabilidades dos Colaboradores por Departamento ............................... 9
Serviços Prestados ................................................................................................................... 11
Capacidade de Alojamento.................................................................................................. 12
Restaurante, Bar e Eventos.................................................................................................. 15
Salas de Reuniões ................................................................................................................ 16
Spa ....................................................................................................................................... 18
Sistema Informático ............................................................................................................ 18
Perfil dos Destinatários de Acolhimento ................................................................................. 19
Capítulo II: Contrato ................................................................................................................ 20
Natureza do Contrato

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