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Folclore

Origem O folclore é um conjunto de mitos, lendas e parlendas que as pessoas passam de geração para geração. Muitos nascem da pura imaginação das pessoas, principalmente dos moradores das regiões do interior do Brasil. Muitas destas histórias foram criadas para passar mensagens importantes ou apenas para assustar as pessoas. O folclore é comemorado no dia 22 de agosto. A data passou a existir e ter essa finalidade em 1965, a partir de um decreto federal. A origem do nome folclore apareceu através de duas palavras saxônicas antigas de origem inglesa. O termo "folk" significa povo, enquanto "lore" significa conhecimento, e com a junção dos termos significa conhecimento popular. O criador do termo foi William John Thoms (1803-1885) pesquisador da cultura europeia.

Comidas Típicas

Norte:
Pato ao Tucupi
Sopa de turú
Farofa de turú
Moqueca de pirarucu
Bicho de coco assado
Peixe assado
Bejú
Tartaruga com mandioca Nordeste:
Buchada de bode
Caruru
Sarapateu
Moqueca de surubim
Vatapá
Acarajé
Manguzá

Centro-Oeste:
Galinhada
Arroz com pequi
Canjiquinha com queijo
Farofa de jacaré
Pintado na brasa
Porco de lata com mandioca
Peixe assado
Passarinhada
Tereré.

Sudeste:
Leitão a pururuca
Virado a paulista
Tutu de feijão
Canjica, Feijoada
Paçoca de amendoim
Feijão tropeiro
Arroz de carreteiro
Curau
Pamonha salgada ou doce
Frango cheio
Feijão gordo
Pipoca

Sul:
Culhão de touro cozido
Pinhão assado
Carneiro no buraco
Porco no rolete
Boi no rolete
Costela de ripa
Barreado
Churrasco
Marreco com laranja
Marreco com maçã joelho de porco cozido
Torta de maçã
Charque com inhame
Bolo de pinhão
Chimarrão

Danças e festas tradicionais

Região Sul:
Danças: congada, cateretê, baião, chula, chimarrita, jardineira, marujada.
Festas tradicionais: Nossa Senhora dos Navegadores, em Porto Alegre; da Uva, em Caxias do Sul; da Cerveja, em Blumenau; festas