trabalho

Introdução Refratômetro é um instrumento óptico utilizado para medir o índice de refração de uma substância translúcida. O uso mais comum é determinar a concentração de açúcar em um fluido, também conhecido por índice de Brix, em frutas, doces preparados, mel e outros alimentos. Nos modelos mais comuns, uma gota do fluido a analisar, por exemplo uma gota do refrigerante, é colocada sobre o prisma do aparelho, mudando o índice de refração, em função da concentração de um soluto presente no mesmo, no exemplo o açúcar. É usado também para medir a concentração de proteínas ou a salinidade no sangue. Índice de refração é uma relação entre a velocidade da luz no vácuo (c) e a velocidade da luz em um determinado meio. É a razão entre a velocidade de radiação de uma frequência da partícula no vácuo e a velocidade de radiação da mesma frequência no meio considerado. Ou seja, o desvio que a luz sofre quando passa de um meio para o outro depende da velocidade da luz nos dois meios. Como a diferença entre o índice de refração no vácuo e no ar é de 0,3%, então geralmente leva-se em consideração somente o ar.
Cada meio apresenta um tipo "resistência" a passagem da radiação. Essa resistência também depende do comprimento de onda da radiação. Essa tal "resistência" é conhecida como índice de refração (n) uma grandeza adimensional definida pela expressão: , onde: c= velocidade da luz na vácuo e v= velocidade da luz para um comprimento de onda específico num certo meio. c = 3 x 108 m/s é a velocidade da luz no vácuo e v é a velocidade da luz num certo meio.
De modo geral, a velocidade da luz nos meios materiais é menor que c; e assim, em geral, teremos n > 1. Por extensão, definimos o índice de refração do vácuo, que obviamente é igual a 1. Nos demais meios a luz tem dificuldade considerável para se propagar por isso o índice de refração da luz nesses casos é maior que 1.
Uma observação entre dois meios considerados é que aquele que apresentar maior índice de