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Proteína e Exercício de Força

Proteína e Exercício de Força

Introdução

Ao contrario do que ocorre com os carboidratos e lipídios, as proteínas não são uma fonte significativa de fornecimento de energia durante o exercício. Estima-se que a contribuição total desse nutriente para o exercício não ultrapasse 5% -15% do total calórico gasto.

Apesar da pequena importância no que se refere á contribuição energética (quando comparadas a carboidratos\lipídios), as proteínas continuam sendo um elemento vital para a promoção bem-sucedida do processo de hipertrofia muscular em decorrência do exercício com sobrecargas.

Portanto, a enorme importância atribuída às proteínas refere-se ao seu papel de potencializar as adaptações decorrentes da pratica crônica do exercício com sobrecargas (e não por sua utilização aguda durante o esforço). O que justifica o fato de as proteínas serem consideradas o componente mais importante da dieta por muitos praticantes de atividade física, principalmente os interessados no desenvolvimento da massa muscular.

A proteína é um dos suplementos alimentares mais populares dentre os praticantes de atividades físicas. Os melhores resultados em força e ganhos de massa corporal foram encontrados na utilização combinada de proteína, carboidrato e creatina, e o melhor momento para a suplementação foi logo após o treino. E a melhor captação de aminoácidos foi quando é combinada a proteína pré-digeria (aminoácido) com sacarose ou glicose. No entanto esse nutriente suplementado tem eficácia em pessoas jovens, sendo que em pessoas com idade acima de 56 anos não foi verificada a mesma eficiência.

Bacurau (2007) diz que o trabalho com sobrecargas não promove por si só a deposição de aminoácidos no músculo esquelético. Este processo depende principalmente da ação da insulina e disponibilidade de aminoácidos, sendo que, este primeiro não promove a síntese