Trabalho sobre frigorificos

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO OESTE DO PARANÁ
CAMPUS DE MARECHAL CÂNDIDO RONDON
CENTRO DE CIÊNCIAS HUMANAS, EDUCAÇÃO E LETRAS
COLEGIADO DE HISTÓRIA

BEATRIZ MARCHI

SAÚDE E RELAÇÕES DE TRABALHO NO FRIGORÍFICO DE
AVES EM MARECHAL CÂNDIDO RONDON, PARANÁ

MARECHAL CÂNDIDO RONDON
2012

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UNIVERSIDADE ESTADUAL DO OESTE DO PARANÁ
CAMPUS DE MARECHAL CÂNDIDO RONDON
CENTRO DE CIÊNCIAS HUMANAS, EDUCAÇÃO E LETRAS
COLEGIADO DE HISTÓRIA

BEATRIZ MARCHI

SAÚDE E RELAÇÕES DE TRABALHO NO FRIGORÍFICO DE
AVES EM MARECHAL CÂNDIDO RONDON, PARANÁ

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Colegiado de História, do Campus de Marechal Cândido
Rondon, da Universidade Estadual do
Oeste do Paraná.
Orientador: Professor Doutor Vagner
José Moreira.

MARECHAL CÂNDIDO RONDON
2012

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AGRADECIMENTOS

Em primeiro lugar, agradeço a Deus, que me deu forças para chegar até o fim desta caminhada. Depois, à minha família, que me ajudou, e à minha prima Tânia, que nunca deixou que eu desistisse da faculdade e me ajudou na escolha do tema, e, enfim, ao professor Vagner, que sempre me ajudou e me orientou.

Feliz quem não segue o conselho dos maus, não anda pelo caminho dos pecados nem toma parte nas reuniões dos zombadores, mas na lei do Senhor encontra sua alegria e nela medita dia e noite.
Salmo I, versículo 1 a 2.
Livro dos Salmos

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RESUMO

Este trabalho tem como objetivo discutir o adoecimento dos trabalhadores dos frigoríficos de aves da Copagril, em que o tema é as doenças que mais acometem os trabalhadores. O exame dessa temática parte de um levantamento histórico da avicultura, industrialização e a realidade concreta dos trabalhadores mediante produção de entrevistas, tentando obter informações sobre o descaso dos frigoríficos e problematizar a relação de trabalho no âmbito da agroindústria. A utilização de entrevistas visa avaliar, a partir dos próprios trabalhadores, o ambiente insalubre de trabalho em que vem ocorrendo