Trabalho Oleaginosas 2

Trabalho Acadêmico
Dendê

Novembro– 2013

Sumário

1. Introdução 3
Nome 3
Histórico 3
Distribuição Mundial 3
2. Informações Gerais 4
Botânica e fisiologia 4
Principais variedades 4
3. Importância Nacional 5
4. Importância Econômica Mundial 5
Principais países e regiões produtoras 6
Produtos primários e derivados da planta 6
5. Dados sobre a cultura da oleaginosa 8
Produtividade média e teor de óleo 8
Exigências climáticas e de solo 10
Épocas de plantio 11
Preparo do solo 11
Etapas e modo de plantio 11
6. Necessidades e tratos especiais 13
Tratos culturais 13
Necessidades nutricionais 14
Colheita e beneficiamento 14
7. Referências Bibliográficas 16

1. Introdução

Nome

O dendezeiro é conhecido cientificamente por ElaeisguineensisJaqc. É da família Arecaceae e, é conhecido popularmente como: palma-de-guiné, dendem, palmeira-dendem, coqueiro-de-dendê, dendê.
Histórico

Originária da costa ocidental da África, mais precisamente do Golfo da Guiné e das florestas tropicais da costa da Libéria até Angola, onde é chamada “dem-dem”, a palmeira do dendê foi introduzida e naturalizada em todas as regiões tropicais do globo. As primeiras sementes do dendezeiro foram trazidas para o Brasilpelos escravos africanos. As primeiras plantações industriais de dendê no Brasil datam do início dos anos 1960, na Bahia, e logo após no Pará e Amazonas.
Distribuição Mundial

A produção mundial de óleo de palma, que em 2000 atingiu 20,25 milhões de toneladas, é originária principalmente (80%) de países do Sudeste Asiático, como a Malásia e a Indonésia. O Brasil detém atualmente apenas 0,5% da produção mundial.
O consumo in natura tanto dos óleos quanto dos frutos, que são consumidos crus, assados ou cozidos, só ocorre na África e no Brasil. Contudo, o uso dos derivados, processados ou transformados industrialmente, já está consolidado nos principais mercados do mundo.

2. Informações Gerais

Botânica e fisiologia

O dendezeiro é uma palmeira com até 15 metros